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Formation Hôtellerie, Restauration, Tourisme
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Formation Hôtellerie, Restauration et Tourisme
 CMH Centre de Management Hotelier International,
Paris: Un centre de management face à
l'internationalisation de l'hôtellerie et du
luxe. Depuis 31 ans, le Centre de Formation
Professionnelle et de Conseil du Groupe IETH/CMH
a eu pour vocation de répondre aux objectifs du
marché mondial en Management des Affaires de
l’Hôtellerie, du Luxe et des Marques. Notre
Groupe développe des échanges et des
implantations de Centres de Formation
Professionnelle en Europe, en Asie du Sud-Est,
Chine, Europe de l’Est en partenariat avec des
Sociétés et des Universités d’entreprise. Ces
programmes anglo-saxons bilingues Français /
Anglais allient les méthodes de management
international aux traditions des professions de
prestige dans l’Hospitality: Hôtellerie de Luxe,
Restauration gastronomique – Œnologie – Arts de
la table – Orfèvrerie – Design hôtelier –
Architecture d’intérieur.
Cet esprit d’éducation internationale où nous
accueillons les étudiants de 39 nationalités
permet dès la première année de se côtoyer, de
se connaître non seulement par la langue, mais
encore par la culture et la mentalité de ceux
qui seront un jour leurs partenaires, leurs
clients, ou leurs concurrents. Nos professions
de prestige ont besoin d’une élite ayant un
véritable savoir faire avec un esprit
international.
Cours
- Cours fondamentaux: Management (BS, MBA in
International Hospitality Management),
marketing, ressources humaines, comptabilité,
finance, droit, informatique et nouvelles
technologies, communication , économie.
- Cours spécialisés : Techniques Hôtelières –
Food and Beverage – Art de la Table – Œnologie –
Techniques de restauration – Design et marques
de luxe – Implantation Hôtelière- création et
reprise d’une affaire – Etude des marchés
étrangers - tourisme international et voyage de
luxe – thalassothérapie – remise en forme
- 3e année sanctionnée par : European Bachelor
in Hotel Management
- 4e année sanctionnée par le Bs Bachelor of
Science in International Hospitality Management
correspondant également au MBA 1
- 5e année sanctionnée par le MBA in
International Hospitality Management
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