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| Company: |
BlackRock Recruiting & Careers GmbH |
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| Job Title: |
Chef de Partie |
| Job Category: |
Hotel Industry |
| Job Location: |
Linz - Austria |
| Job Ref. Number for your records: |
1 |
| Job Description: |
4*+ Wellness Hotel
Neueröffnung
100 Betten
Unterkunft verfügbar
45 Stunden/Woche, 5-Tage-Woche
Gehalt: verhandelbar, plus Trinkgeld
Anforderungen
• Hohe fachliche Kompetenz
o genaue Kenntnisse aller Betriebsabläufe,
über Leitbild, Unternehmensvision und –philosophie
o Kenntnisse der österreichischen, internationalen Küche
o Grundkenntnisse in allen Bereichen der Küche
• Hohe soziale Kompetenz
o Herzlichkeit und Freundlichkeit
o Ehrlichkeit
o Menschenkenntnis
o Teamfähigkeit
o hohe Fähigkeit der Gästebegeisterung
• positives und gepflegtes Erscheinungsbild
• körperliche und mentale Belastbarkeit
• hohe Kommunikationsfähigkeit
• Konzentration
• Flexibilität
• Freude an der Arbeit
• Fähigkeit das Erlernte an neue Kollegen weiter zu geben
Aufgaben
• Kontrolle des Frühstückbuffet
• Produktion von:
Suppen, Fonds, Jus
A la carte- und Dinner-Mise en place
Mitarbeiteressen
• Fertigstellen und Anrichten A la carte und Dinner
• Ordnung in den Kühlhäusern halten
• Reinigung das gesamten Küchenbereiches inkl. Kühl und Vorratsräumen
• Gemeinsame Kontrolle mit dem Küchen- bzw. Sous chef
• Müllentsorgung
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| Skills Required: |
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| Language Requirements: |
English-GoodGerman-Very Good
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| Employment Type: |
Full Time
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| Yearly Salary: |
19000 Euro
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| Posting Date: |
Aug 25 2008 |
| Education level required: |
Unspecified
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| Experience (in years): |
1 to 2 Years |
| Company: |
BlackRock Recruiting & Careers GmbH |
| Contact Name: |
teamwork one Graz |
| Contact Phone: |
0043-3385-73335 |
| Contact Fax: |
0043-3385-73413 |
| Preferred Method of Contact: |
E-mail via Apply Online Box |
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