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JEFE DE BARRA
Trabajo disponible en:
04810, Madrid, Andalucia, España
Publicado en 2026-02-18
Empresa:
Ginkgo Restaurantes
Tiempo completo
puesto Publicado en 2026-02-18
Especializaciones laborales:
-
Hospitalidad/Servicios de Comida
Bar/Bartender, Bebida Alimenticia
Descripción del trabajo
Responsabilidades principales:
Dirigir y gestionar el equipo de barra, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.
Crear y servir cócteles de autor, asegurando los más altos estándares de calidad.
Controlar el inventario de bebidas, realizar pedidos y gestionar existencias.
Colaborar con el equipo para diseñar nuevas propuestas de coctelería.
Asegurar el buen funcionamiento del servicio en barra y mantener un ambiente impecable.
Motivar, entrenar y desarrollar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
Gestionar interacciones con clientes, resolver dudas y situaciones con profesionalismo.
Requisitos:
Al menos 2 años de experiencia liderando equipos de barra o como bartender destacado.
Conocimiento en mixología clásica y de autor.
Energía, creatividad y habilidades de liderazgo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
Pasión por ofrecer un servicio excepcional y por crear momentos únicos para los clientes.
Lo que ofrecemos:
Contratación estable
Salario competitivo
Oportunidades de desarrollo profesional
Participación en eventos especiales y la oportunidad de trabajar con una clientela selecta.
Tenga en cuenta que actualmente no se aceptan solicitudes desde su jurisdicción. Las preferencias de los candidatos son decisión del empleador o del agente reclutador.
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