Superviseur Technique Cuisiniste; H​/F

Position: Superviseur Technique Cuisiniste (H/F)
About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

La Compagnie Four Seasons

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 135 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d'offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d'accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l'importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d'être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !

Four Seasons Hotel George V Paris

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l'avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 243 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l'international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Superviseur Technique Cuisiniste (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d'une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d'anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

Le/la Superviseur
· e Technique Cuisiniste est en charge de l'ensemble des cuisines ainsi que des équipements qui les constituent.

Il/Elle encadre et coordonne l'équipe technique dans toutes les tâches liées aux cuisines, tout en veillant au bon fonctionnement et à la sécurité des installations.

Il/Elle assiste les technicien
· ne·s dans la résolution des problèmes qu'ils peuvent rencontrer et doit être capable de proposer des solutions adaptées dans toutes les situations, en garantissant efficacité et qualité.

Le/la Superviseur
· e travaille sous la responsabilité hiérarchique de l'encadrement de son service : l'Assistant Technique, l'Assistant Directeur Technique et le Chef de Département.

Le/la candidat
· e idéal
· e doit être qualifié
· e et expérimenté
· e en matière d'organisation et de gestion des priorités. Il/Elle doit démontrer un excellent esprit d'équipe, une présentation irréprochable et de solides compétences relationnelles afin de diriger et motiver efficacement son équipe.

Fonctions Essentielles

* Gérer les intervenants extérieurs pour les opérations liées au chaud, au froid, au nettoyage des hottes, au curage, au pompage du bac à graisse et à la climatisation.

* Réaliser les inspections techniques hebdomadaires et assurer le suivi des actions…