Chef de Partie; w​/m​/d

Für unser kreatives und dynamisches Küchenteam suchen wir dich als Chef de Partie , der seine Fähigkeiten in der Küche auf höchstem Niveau einsetzt und mit uns gemeinsam neue Massstäbe setzt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds
• Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe auf der Station für einen effizienten und reibungslosen Küchenbetrieb
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
• Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams

• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Experte in der Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
• Starke Team- und Führungsfähigkeiten zur effizienten Zusammenarbeit in einem anspruchsvollen Umfeld
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch unter Druck stets exzellente Qualität zu liefern
• Stark ausgeprägtes Servicebewusstsein und die Fähigkeit, hohe Standards zu erfüllen

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen