Analista Laboratorio Fisicoquímico

En Calitec Lab, S.L.U., laboratorio agroalimentario, buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio Nutricional para nuestro departamento de Fisicoquímica.

La persona seleccionada participará en el análisis composicional y control de la calidad nutricional de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Recepción, preparación y tratamiento de muestras para análisis nutricionales.
• Realización de análisis gravimétricos: determinación de grasas, humedades, proteínas, azúcares y otros parámetros fisicoquímicos.
• Colaboración en la validación y verificación de métodos analíticos.
• Manejo y mantenimiento básico de equipos de laboratorio.
• Participar en el mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad conforme a las normas ISO 17025 e ISO 9001.
• Elaborar y revisar registros, informes de resultados y documentación técnica asociada.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, orden y limpieza en el puesto de trabajo.

• CFGS Análisis y Control de Calidad.

• Conocimiento de las normas ISO 17025 e ISO 9001.
• Conocimientos en análisis gravimétricos y técnicas básicas de laboratorio.
• Capacidad de observación, iniciativa y resolución.
• Habilidad para trabajar en equipo, mantener el orden y limpieza y garantizar la calidad en los resultados.
• Manejo de cromatografía de gases (GC), determinación de fibra alimentaria (Fibertec) y realización de ensayos Kjeldahl, Soxhlet y Luff-Schoorl.