Outlet Manager; Banquetes

Puesto: Outlet Manager (Banquetes)
Outlet Manager – Banquetes / Eventos (Maitre)
Incorporación inmediata

¿ Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella?
En  Hotel El Palace Barcelona   buscamos un/a  Outlet Manager – Banquetes   que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de Eventos.
Esta posición está pensada para una persona con  liderazgo natural  , visión de servicio y ganas de aportar ideas en un entorno que  escucha, confía y da espacio para crecer  .

¿ Qué ofrecemos?
1 fin de semana libre al mes garantizado
Vacaciones en periodo de verano
Flexibilidad horaria según la operativa de eventos
Posición con  autonomía y capacidad de decisión
Participación activa en la  mejora del concepto del departamento de banquetes
Entorno donde se valora la  creatividad, la iniciativa y las propuestas
Gestión de equipos con  responsabilidad contractual y liderazgo real
Trabajo en un  hotel icónico de 5
* Gran Lujo  , con estándares de excelencia LQA y FORBES
Equipo profesional, estable y comprometido
Oportunidad de dejar  impacto real   en un departamento clave del hotel

Su misión   Será responsable de garantizar la excelencia en la ejecución de eventos y banquetes, liderando equipos, coordinando la operativa y contribuyendo activamente a la mejora continua del servicio y de los procesos.

Funciones principales
Coordinar y supervisar la  operativa diaria de banquetes y eventos
Liderar, organizar y motivar al  equipo operativo  , asegurando el cumplimiento de estándares
Asistir y apoyar a los responsables departamentales en las tareas asignadas
Supervisar el  flujo de clientes y eventos   en los diferentes outlets
Garantizar el correcto desarrollo del servicio antes, durante y después de cada evento
Velar por el cumplimiento de los  estándares de calidad, servicio y presentación
Ser conocedor/a y embajador/a de la  oferta gastronómica del hotel
Promover eventos y acciones del hotel en coordinación con otros departamentos de F&B
Gestionar y completar los  reports operativos diarios
Controlar y organizar  inventarios de material, menaje y lavandería
Supervisar el mantenimiento y buen uso del material de los outlets
Controlar la correcta cumplimentación de  plantillas y documentación operativa
Proponer  mejoras operativas, creativas y de organización   del departamento
Participar activamente en la  optimización de procesos y recursos

Habilidades y competencias
Liderazgo natural y  capacidad de mando
Excelentes habilidades de  comunicación interpersonal y empática
Alta orientación al cliente y a la excelencia en el servicio
Capacidad organizativa y de planificación
Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental
Proactividad, flexibilidad y adaptación al cambio
Discreción, ética profesional y sentido de la responsabilidad
Capacidad para gestionar equipos en entornos de alta exigencia

Requisitos
Formación media o superior en Restauración / Hostelería
Se valorará formación complementaria en F&B o gestión de eventos
Experiencia mínima de 2 años   en posición similar en hoteles de 5
* Castellano imprescindible y catalán valorable
Dominio de inglés; se valorarán otros idiomas
Conocimiento de sistemas  TPV o similares
Dominio de herramientas ofimáticas
Disponibilidad horaria adaptada a la operativa de eventos
Clara orientación al servicio y a la experiencia del cliente