Supervisor de operaciones

Objetivo General del Puesto:
Supervisar y coordinar las operaciones, asegurando el cumplimiento de los planes de producción, estándares de calidad, seguridad, eficiencia operativa y mejora continua en los procesos.

Escolaridad:  Ingeniería Industrial, en Alimentos, Administración o afín.

Habilidades:

Liderazgo, planeación, análisis de datos, toma de decisiones, comunicación efectiva.
Idiomas:  Español - Ingles
Experiencia preferente en:  Mínimo 3 años en supervisión de operaciones en plantas de alimentos. Conocimientos: BPM, HACCP, Lean Manufacturing, logística interna, control de inventarios, manejo de personal.

Funciones Clave:
Supervisar las actividades operativas en las áreas de producción, empaque, almacén y logística.
Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y distribución conforme a los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Coordinar con los departamentos de mantenimiento, calidad y logística para garantizar el flujo eficiente de operaciones.
Monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs) como eficiencia, productividad, merma, tiempos muertos y cumplimiento de entregas.
Implementar y dar seguimiento a planes de mejora continua en procesos operativos.
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad industrial, higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Gestionar y desarrollar al personal operativo bajo su cargo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
Elaborar reportes operativos y participar en juntas de seguimiento con gerencia.

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar todas las actividades operativas en planta (producción, empaque, logística interna).
Asegurar el cumplimiento de los planes de producción y distribución conforme a los estándares de calidad, seguridad e inocuidad.
Coordinar con áreas como mantenimiento, calidad, almacén y logística para garantizar el flujo eficiente de operaciones.
Monitorear el desempeño del personal operativo y promover el desarrollo de competencias.
Implementar mejoras en procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura.
Participar en auditorías internas y externas.
Elaborar reportes operativos y análisis de desempeño.