Topo Chico - Technical Operator

Trabajar en Arca Continental significa unirse a uno de los líderes más respetados de la industria, donde cada empleado es valorado como un contribuyente clave a nuestro éxito. Ofrecemos una cultura de apoyo centrada en las personas, enfocada en el crecimiento, la colaboración y la mejora continua.
Nuestros equipos se benefician de oportunidades de carrera estables, una compensación competitiva y acceso a capacitación constante que ayuda a desarrollar habilidades a largo plazo. En Arca Continental, formarás parte de una empresa comprometida con la innovación, la excelencia operativa y el fortalecimiento de las comunidades a las que servimos, lo que convierte a este en un lugar donde tu trabajo realmente tiene un impacto.
Misión
Operar de manera eficiente y dar mantenimiento a la máquina de la línea cumpliendo con las rutinas de mantenimiento correctivo y preventivo garantizando el óptimo funcionamiento y la correcta utilización de los insumos necesarios para la producción.
Responsabilidades
1. Operación y continuidad de la línea
- Operar la maquinaria de la línea de producción garantizando la continuidad de la misma.
- Mantener las operaciones de la línea de embotellado.
- Registrar los consumos de materia prima.
- Registrar los problemas generados durante la operación del equipo.
2. Mantenimiento de maquinaria
- Mantener y asegurar las condiciones de la maquinaria para su funcionamiento.
- Participar en planes de mantenimiento basados en las condiciones de la máquina asignada.
- Participar en planes de mantenimiento basados en los registros de los problemas que se generaron durante la producción.
- Realizar limpieza y mantenimiento primario a la línea de producción.
- Realizar los mantenimientos preventivos, correctivos o predictivos que le sean asignados.
- Registrar notificaciones en SAP de las actividades realizadas durante las rutinas de mantenimiento (No aplica SAP Norte).
- Solicitar al supervisor refacciones y materiales para la ejecución de los mantenimientos.
3. Mantenimiento especializado
- Realizar los mantenimientos a válvulas de llenado y saneamientos requeridos de su línea.
- Realizar los saneos en cambios de sabor y saneos semanales requeridos para mantener la microbiología en la línea.
- Realizar el cambio de empaquetaduras en válvulas de llenado.
4. Funciones de encargado de grupo (cuando sea designado)
- Dirigir al equipo para alcanzar las metas fijadas.
- Realizar labores administrativas: autorización de vacaciones, permisos, aplicación de PMD's.
- Verificar consumos y mermas.
- Tomar acciones para disminuir mermas generadas en planta.
- Asignar materia prima para la elaboración del producto.
- Asegurar el llenado correcto de los registros y archivo de los mismos.
- Verificar la cantidad elaborada para registrar el conteo en SAP.
- Coordinar conteo final de producción con el supervisor de almacén.
- Realizar el corte de producción con control de calidad.
- Realizar notificaciones en SAP de las producciones realizadas.
- Elaborar reporte de producción.
- Conciliar tiempos de paro con proveedor de botella cuando aplique.
6. Ambiente y relaciones laborales
- Promover y mantener un buen ambiente laboral.
- Establecer buenas relaciones personales y de trabajo con todas las áreas (EMC, EEC, EQAPS).
- Tratar con respeto a contratistas, visitantes, proveedores y comunidad.
- Mantener en buenas condiciones las instalaciones y áreas de trabajo.
7. Cumplimiento de Sistemas de Gestión y Mejora Continua
- Documentar, implantar, mantener y mejorar los Sistemas de Gestión y Mejora Continua.
- Cumplir y asegurar el cumplimiento de la documentación del SGI.
- Proponer y sugerir mejoras a los Sistemas de Gestión (Calidad, Inocuidad, Ambiental, Seguridad).
- Cumplir lineamientos legales normativos aplicables al proceso.
- Comunicar anomalías relacionadas con desempeño ambiental y riesgos.
- Participar en identificación de aspectos y peligros, evaluación de impactos y riesgos.
- Proponer controles operativos cuando se requiera.
- Consultar y aplicar el Plan de Emergencias en caso de derrames.
- Usar adecuadamente el EPP correspondiente.
Facetas del Sistema de Gestión
Faceta de Calidad e Inocuidad
a. Conocer la Política de Calidad e…