Ingeniero SR. Evaluación Sensorial

Sobre la posición

En Grupo LALA buscamos un Ingeniero Senior de Evaluación Sensorial e Investigación del Consumidor , apasionado por la ciencia sensorial, el análisis estadístico y la interacción con consumidores, para unirse a nuestro equipo.

Tu misión será coordinar, ejecutar y asegurar la calidad de todas las pruebas sensoriales y de consumidor , garantizando que los equipos de Desarrollo, I+D, Marketing y Calidad reciban información confiable, oportuna y estratégica para acelerar el lanzamiento de nuevos productos.

Responsabilidades principales

- Coordinar y ejecutar pruebas sensoriales y estudios con consumidores asegurando calidad, confiabilidad y entrega en tiempos establecidos.
- Definir, negociar e implementar el tipo de pruebas , cantidades de producto y condiciones de entrega junto con los equipos de Desarrollo.
- Asegurar el desempeño del panel analítico mediante entrenamientos periódicos y reportes anuales.
- Ejecutar programas de capacitación sensorial a I+D, Marketing y Calidad .
- Analizar información sensorial, generar reportes y presentar hallazgos a stakeholders internos.
- Priorizar pruebas según necesidades del negocio y definir tiempos de entrega de resultados.

Relación con otras áreas

Colaborarás de manera constante con:

- Desarrollo de Producto (coordinación de muestras, protocolos, evaluaciones)
- Marketing e Insights (estudios sensoriales y de consumidor)
- Proveedores de software, materiales e ingredientes

Lo que necesitamos de ti

Escolaridad

- Lic. o Ing. en Alimentos, Química en Alimentos o afín.

Experiencia

- 5+ años en evaluación sensorial, paneles analíticos, pruebas de consumidor, análisis estadístico, desarrollo de alimentos o áreas afines.

Conocimientos técnicos

- Evaluación sensorial y metodologías (descriptiva, discriminativa, afectiva).
- Desarrollo de alimentos y perfiles sensoriales.
- Estadística aplicada (SPSS, XLSTAT, Minitab).
- Software de evaluación sensorial.
- Alta capacidad analítica, síntesis de resultados y generación de insights.

Competencias

- Orientación a resultados
- Resolución de problemas
- Innovación
- Enfoque al cliente
- Colaboración
- Liderazgo (nivel sólido)

Idiomas

- Inglés intermedio–avanzado (comprensión, comunicación y redacción).

Disponibilidad

- Viajar esporádicamente.

Lo que ofrecemos

- Ser parte del equipo de I+D de una de las empresas líderes en alimentos en Latinoamérica.
- Oportunidad de impactar directamente el desarrollo de nuevos productos de consumo masivo.
- Ambiente de innovación, aprendizaje continuo y crecimiento profesional.