Analista de Calidad Bronchales

En Importaco
, somos una compañía de alimentación especializada en la producción saludable, innovadora y sostenible de frutos secos y agua mineral.

Buscamos un/a Analista de Calidad con enfoque en seguridad alimentaria y control de procesos
, para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad en nuestro manantial de Bronchales
.

Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión
, te estamos esperando!

Responsabilidades principales

Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria
.

Entre tus funciones destacan:

• Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.

• Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.

• Detectar y gestionar productos no conformes
  , emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.

• Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.

• Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.

• Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza
  , gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.

• Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.

• Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.

• Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.

• Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.

• Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio
  .

• Idiomas: Inglés básico.

• Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).

• Legislación/Normativa: Conocimiento de:

  • Normas BRC e IFS.

  • Sistema APPCC y normativa de higiene.

  • Normas sobre contaminantes y OGM.

  • Legislación vigente sobre etiquetado
    .

• Conocimientos específicos:

  • Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.

  • Calibración y metrología.

  • Análisis sensorial y textural de productos.

¿ Qué ofrecemos?

• Plan de formación continua para tu desarrollo profesional.

• Contrato temporal.

• Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional.

• Incorporación inmediata a un equipo dinámico.

• Paquete de beneficios sociales
  .

• Trabajo en entornos colaborativos
  .

Si eres una persona detallista, organizada y te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria
, ¡queremos conocerte!