Chef

Location: Las Palmas de Gran Canaria

De cara a la próxima apertura del nuevo establecimiento  Hotel Elba Corralejo Resort & Spa 4
* ubicado en el corazón de Corralejo (Fuerteventura), buscamos  JEFE/A de COCINA.

Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.

Se trata de un novedoso y fantástico resort diseñado para desconectar, que proporciona formas diferentes de vivir las vacaciones tanto para familias como para adultos, que cuenta con 478 habitaciones, 52 de ellas swim-up (acceso directo a piscina tipo río) y 15 Junior Suite (piscina y solarium privado), centro Spa "Elba Corralejo Spa & Wellness, cuatro Restaurantes, cuatro Bares, Miniclub, etc.

En nuestro  Hotel Elba Corralejo Resort & Spa  entendemos la gastronomía como una experiencia. Nuestros cuatro restaurantes con menú a la carta o buffet libres ofrecen propuestas únicas, pensadas para sorprender a los paladares más exigentes, en un ambiente cuidado para cada ocasión especial. Junto a ellos, cuatro bares que completarán nuestra oferta culinaria Todo bajo los regímenes de media pensión & todo incluido.

Para hacerlo realidad precisamos incorporar  un/a JEFE/A de COCINA  cuyo papel será fundamental e imprescindible para garantizar un servicio excepcional y de alta satisfacción de los clientes que pretende la marca.

La persona ideal deberá contar con experiencia sólida demostrable en el puesto y conocimientos para supervisar todos los aspectos operativos dentro de la cocina, manteniendo el nivel de satisfacción y los altos estándares que nos caracterizan. Para ello liderará un equipo de aproximadamente 70 personas, gestionará las operaciones diarias, supervisará a toda la plantilla de cocina, planificará el servicio, diseñará los menús, desarrollará nuevos productos culinarios para mejorar la experiencia del cliente y garantizará que cada plato cumpla con los niveles de sabor, presentación, etc.

¡¡¡BUSCAMOS LAS MEJORES PERSONAS CANDIDATAS!!! Si crees que tu perfil encaja en el puesto ofertado, ¡nos encantaría contar contigo! Te ofrecemos contrato indefinido, jornada completa, un inmejorable ambiente laboral y atractivo paquete retribuido en función de valía de la persona seleccionada.

En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por razón de edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia. xiphteb

¡Te esperamos!