Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá - (Islas Baleares

Puesto: Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá - (Islas Baleares)
Location: Llucmajor

Empresas:  Meliá Hotels International
En Meliá Hotels International buscamos un/a   Outlet Manager   para nuestro   Hotel Victoria Gran Meliá 5*  ,  situado frente al mar en Paseo Marítimo de Palma, un hotel donde la elegancia, el lujo atemporal y la exclusividad son protagonistas . Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.

Misión del puesto:
Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por la marca Gran Meliá.
Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.
Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.

Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4
* o 5*.
Formación en Hostelería, Turismo o similar.
Nivel alto de  inglés  (se valorarán otros idiomas).
Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.
Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.
Capacidad de organización y toma de decisiones.

Requisitos  :