Head Bartender

Puesto: Head Bartender - Casa METT Sitges
Location: Sitges

¿ Te apasiona liderar equipos de bar y crear experiencias excepcionales que conviertan cada visita en un momento inolvidable?

Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta oportunidad que encontrará a continuación.

En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos mucho más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida.
Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel fundamental en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.
Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia, donde la hospitalidad, la creatividad y el liderazgo son el centro de todo lo que hacemos.

¿ Cómo marcarás la diferencia?
Liderarás, formarás y motivarás al equipo de Bartenders, garantizando un servicio de excelencia y una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
Supervisarás la operativa diaria del bar, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio de METT Hotels.
Diseñarás, desarrollarás y actualizarás la carta de cócteles y bebidas, aportando creatividad e innovación alineadas con el concepto de la marca.
Garantizarás la correcta preparación y presentación de cócteles, bebidas y combinados, manteniendo los más altos estándares de calidad.
Gestionarás el stock, realizarás inventarios periódicos y controlarás los costes, minimizando mermas y optimizando los recursos.
Coordinarás los pedidos y la relación con proveedores, asegurando la disponibilidad de todos los productos necesarios para la operativa.
Velarás por el cumplimiento de los procedimientos internos y de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Colaborarás estrechamente con los equipos de Cocina, Restaurante y Dirección para garantizar una experiencia fluida y excepcional para nuestros huéspedes.
Resolverás incidencias y atenderás las necesidades de los clientes con profesionalidad, rapidez y orientación al servicio.
Impulsarás la venta sugerida (upselling) y fomentarás una cultura de excelencia, hospitalidad y mejora continua dentro del equipo.

¿ Eres la persona que buscamos?
Formación en Hostelería, Coctelería o experiencia equivalente.
Experiencia previa como  Head Bartender , Bar Manager o Bartender Senior, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas, restaurantes de alto nivel o establecimientos lifestyle.
Amplios conocimientos de coctelería clásica y moderna, destilados, vinos y tendencias del sector.
Experiencia liderando equipos, organizando turnos y desarrollando el talento de los colaboradores.
Nivel alto de español e inglés; otros idiomas serán valorados muy positivamente.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad y servicio.
Perfil organizado, resolutivo, creativo y con una clara orientación a resultados.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

¿ Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional?
Trabaja en un hotel 5 estrellas de nueva apertura: forma parte de un proyecto lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia.
Salario competitivo y beneficios: valoramos tu talento, liderazgo y compromiso.
Oportunidades de desarrollo: formación continua, mentoría y posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de una compañía internacional.
Entorno dinámico e inspirador: lidera un equipo apasionado y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes.
Forma parte de una marca internacional en crecimiento y desarrolla tu carrera en un entorno donde las personas son lo primero.

Si te apasiona la coctelería, el liderazgo y ofrecer un servicio excepcional, esta es tu oportunidad.
Únete a Casa METT Sitges como  Head Bartender  y lidera un equipo que convierte cada servicio en una experiencia inolvidable. xiphteb ¡Te estamos esperando!