Restaurant Chef - Paradisus Fuerteventura

Puesto: RESTAURANT CHEF - PARADISUS FUERTEVENTURA
Location: Las Palmas de Gran Canaria

El mundo es tuyo con Meliá
Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿ Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

Misión del puesto
Liderar la experiencia gastronómica del restaurante, asegurando la excelencia en cada plato, innovando en la creación de menús únicos y gestionando de manera eficiente el equipo de cocina para superar las expectativas de nuestros huéspedes.

Responsabilidades

Diseñar menús creativos y adaptados a la identidad del restaurante.

Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de los platos.

Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.

Gestionar el control de costos, inventarios y estándares de seguridad alimentaria.

Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras.

Requisitos

Experiencia previa como Chef en restaurantes de alto nivel.

Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.

Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.

Conocimiento en técnicas culinarias contemporáneas y tradicionales.

Compromiso con la excelencia y orientación al cliente.

Información legal de igualdad de oportunidades
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos los colaboradores lo hacemos posible.

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