2o COCINA II HOTEL DE LUJO II SAN Sebastian DE LA GOMERA

Puesto: 2o COCINA II HOTEL DE LUJO II SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA
Location: San Sebastian Gomera

¡BUSCAMOS SEGUNDO/A DE COCINA PARA HOTEL 4!

Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.
¡Da el siguiente paso en tu carrera gastronómica!

¿ Te apasiona la cocina?

¿ Disfrutas coordinando equipos y sacando el mejor rendimiento en servicios de gran volumen?

¿ Buscas un proyecto estable donde tu experiencia tenga un impacto real?
Entonces sigue leyendo porque esta oportunidad está hecha para ti.
SEGUNDO/A DE COCINA en San Sebastian de la Gomera (Santa Cruz de Tenerife)
Hotel 4 con varios puntos de restauración
Salario: 28.000 € - 30.000 € brutos/año Vivienda compartida incluida Comidas durante tu turno Proyecto estable y con recorrido profesional

¿ Qué encontrarás aquí?
Formarás parte de un hotel con una alta ocupación durante todo el año, diferentes espacios gastronómicos y una operativa dinámica donde cada servicio supone un nuevo reto.
Trabajarás con un equipo amplio y profesional.
Tendrás la oportunidad de liderar, organizar y desarrollar personas.
Tu trabajo tendrá un impacto directo tanto en la calidad del servicio como en la experiencia de los clientes.
TU MISIÓN
Ser el brazo derecho del Jefe/a de Cocina y asegurar que cada servicio funcione como un reloj.
Serás una figura clave para:
Coordinar equipos.
Organizar la producción.
Mantener los estándares de calidad.
Garantizar que el servicio salga con ritmo, orden y excelencia.
Crear un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

¿ CÓMO SERÁ TU DÍA A DÍA?
Coordinar el servicio junto al Jefe/a de Cocina.
Organizar partidas y producción diaria.
Liderar equipos de entre 30 y 40 personas.
Supervisar servicios de buffet y gran volumen.
Garantizar la calidad y presentación de cada elaboración.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Participar en pedidos, organización interna y control de aprovisionamientos.
Acompañar y desarrollar al equipo para conseguir el mejor rendimiento colectivo.

¿ QUÉ TE HARÁ TRIUNFAR EN ESTA POSICIÓN?
Experiencia liderando equipos grandes
Si has coordinado cocinas con equipos numerosos, aquí te sentirás como en casa.
Experiencia en buffet y cocina de volumen
Necesitamos a alguien acostumbrado a servicios intensivos y con gran capacidad organizativa.
Liderazgo cercano
Buscamos una persona que inspire, motive y cree equipo.
Conocimientos básicos de ofimática
Muy útiles para la gestión diaria, pedidos y coordinación interna.
Formación en higiene alimentaria
Fundamental para garantizar la calidad y seguridad de las elaboraciones.
Capacidad de reacción y organización
Porque cada servicio es un reto diferente.

¿ QUÉ TE OFRECEMOS?
Salario competitivo
Entre 28.000 € y 30.000 € brutos anuales
Vivienda incluida
Alojamiento compartido totalmente asumido por la empresa.
Menos preocupaciones, más calidad de vida.
Comidas cubiertas durante tu jornada
Desayuno, comida o cena según turno.
Estabilidad laboral
Proyecto sólido. Operativa consolidada. Trabajo durante todo el año.
Cocina profesional y estructurada
Cocina central. 4 cocinas operativas. Procesos organizados. Recursos y herramientas adecuadas.
Liderazgo real
Gestionarás un equipo de 30 a 40 personas.
Tendrás capacidad para aportar ideas, mejorar procesos y dejar tu huella.
Horario
Posibilidad de combinar turnos de mañana y tarde según necesidades operativas del servicio.

¿ TE VES LIDERANDO ESTE PROYECTO?
Si disfrutas de la cocina profesional, te gusta trabajar con volumen, liderar equipos y buscas un proyecto estable donde crecer profesionalmente...
¡Queremos conocerte!
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Tu próxima gran cocina te está esperando.