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Jefe/a de Partida - Trocadero Benalmádena
Trabajo disponible en:
Benalmádena, Andalusia, España
Publicado en 2026-08-06
Empresa:
Grupo Trocadero
Tiempo completo
puesto Publicado en 2026-08-06
Especializaciones laborales:
-
Restaurant/Gastronomía
Chef, Cocina del Hotel, Bebida Alimenticia, Gerente del Restaurante
Descripción del trabajo
Trocadero Benalmádena es un restaurante de referencia en la Costa del Sol, reconocido por su conocida de calidad, su ambiente y su servicio cuidado. Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a un/a Jefe de Partida con pasión por la gastronomía y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente.
¿ Qué buscamos?
Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida.
Capacidad de organización, rapidez y trabajo bajo presión.
Actitud proactiva, limpieza, orden y atención al detalle.
Funciones Principales
Responsabilizarte de una partida concreta de cocina.
Supervisar el mise en place y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y con el Jefe de Cocina.
Control de Stock y conservación adecuada de materias primas.
Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Ofrecemos
Incorporación inmediata.
Contrato estable y proyección dentro del equipo.
Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado.
Salario competitivo acorde experiencia.
Turnos seguidos.
#J-18808-Ljbffr
Tenga en cuenta que actualmente no se aceptan solicitudes desde su jurisdicción. Las preferencias de los candidatos son decisión del empleador o del agente reclutador.
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