Bartender

Location: Caldes de Malavella

¿ Buscas un lugar donde trabajar bien y dónde se preocupen por tu bienestar? En Camiral, las personas que crean experiencias extraordinarias para nuestros clientes también las viven. Porque eso es lo que somos.

El/la candidato/a formará parte del equipo de F&B del Hotel Camiral (hotel 5 estrellas – Leading Hotels of the World), reportando al Head Bartender y/o responsable de Alimentos y Bebidas.

Como Bartender, serás responsable de preparar y servir bebidas y cócteles, asegurando en todo momento los estándares de calidad, servicio y atención al cliente establecidos por la compañía. Asimismo, contribuirás al correcto funcionamiento del área de bar y a ofrecer una experiencia excelente y personalizada a nuestros clientes.

Funciones y responsabilidades
Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas, cafés y otras elaboraciones siguiendo las recetas y estándares establecidos por la compañía.
Ofrecer un servicio profesional, cercano y personalizado, anticipándose a las necesidades de los clientes.
Conocer en profundidad la oferta de bebidas, cócteles, vinos, destilados y demás productos disponibles.
Recomendar bebidas y cócteles de acuerdo con las preferencias de los clientes, proporcionando información sobre ingredientes y métodos de elaboración.
Realizar correctamente la mise en place del bar antes, durante y después de cada servicio.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y correctamente abastecida durante todo el servicio.
Velar por el correcto uso, conservación y limpieza de la maquinaria, herramientas, cristalería y demás material del área de bar.
Gestionar las comandas de manera ágil y precisa, asegurando unos tiempos de servicio adecuados.
Coordinarse con el equipo de sala, cocina y resto de departamentos para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
Colaborar con el equipo durante los momentos de mayor volumen, manteniendo siempre los estándares de calidad y atención al cliente.
Controlar y comunicar las necesidades de reposición de bebidas, productos y material al responsable correspondiente.
Participar en los inventarios y en el correcto control del stock del área de bar.
Cumplir con los procedimientos establecidos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Gestionar de manera profesional cualquier petición especial o incidencia de los clientes, comunicándola al responsable cuando sea necesario.
Realizar las tareas de cierre del bar, asegurando la correcta limpieza, organización y reposición del área para el siguiente servicio.
Colaborar en la formación y acompañamiento de nuevos miembros del equipo cuando sea necesario.

Requisitos
Experiencia previa como Bartender, preferiblemente en hoteles 5 estrellas, restaurantes de alta gama, resorts o establecimientos de reconocido prestigio.
Conocimientos de coctelería clásica y contemporánea, destilados, licores, vinos y bebidas en general.
Se valorarán conocimientos de mixología, nuevas tendencias en coctelería y experiencia en preparación de diferentes tipos de cócteles.
Orientación al cliente y clara vocación de servicio.
Actitud proactiva, positiva y capacidad para trabajar en equipo.
Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a servicios de alto volumen manteniendo los estándares de calidad.
Capacidad de organización, atención al detalle y orientación a resultados.
Se valorarán conocimientos en Hostelería y experiencia en entornos internacionales.
Idiomas: castellano e inglés nivel medio-alto/alto. Se valorarán otros idiomas.
Imprescindible carnet de conducir y vehículo para acceder al resort.

Condiciones :
Jornada:
Completa
Tipo de contrato: estable.
Salario según valía del candidato.
Incorporación inmediata.

Apostamos por el crecimiento de nuestros trabajadores
Somos una gran empresa que apuesta de forma sistemática por la promoción interna. Aquí no hay techos de cristal: hay personas que empezaron en sala y hoy lideran equipos, profesionales que han crecido gestionando áreas y departamentos enteros. Invertimos en tu formación desde el primer día, con acuerdos con escuelas especializadas como Ostelea y un proyecto profesional que crece contigo.

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