Jefe de Bares

“El mundo es tuyo con Meliá”

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre.
¿ Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Responsabledesupervisaralpersonalasucargoenelcentrodeconsumo,desuuniformidad,buenapresentaciónydisciplina,asegurandoqueeldesempeñodelmismoseaeficienteyqueseofrezcauntratoesmeradohaciahuéspedesyclientes.

Apoyayasisteal Maître-Restaurant Manager,vigilandoquesecumplanlosprocedimientosyestándaresdecalidadestablecidosparalograrlasatisfaccióndehuéspedesyclientesconelservicioylosalimentosybebidas,promoviendolaventaparaaumentarelingresoyalcanzarlosobjetivosestablecidos.

Crearplanesdeacciónparasuhotel,anivelimplantaciónparalapropuestadeproductosenelbar/baresdelhotel

Apoyaralresponsabledeldepartamentoenlarealizacióndepedidossiguiendoelprocedimientoestablecido,asícomoenelcontroldematerialesyservicios.

Conocerlaimplantacióndelametodologíadel

Bar/bares.(productos,pedidos,estándaresdeservicio).

Velarporlaexperienciadelclienteypersonalizarsuestancia,anticipándoseasusnecesidadesysuperandosusexpectativas.

Manteneractualizadorespectoalaofertadeproductosenelmercadoyelaboracióndecocteles.

Aseguraquelapreparacióndebebidassehagadeacuerdoalrecetarioparaconservarlauniformidadengramaje,imagenysabores.

• Altos Conocimientosdetodosloselementosdemantenimientohotelero
• Control/gestióndelcoste.
• ConocimientodelasúltimastendenciasenBarymixología
• Experienciamínimade2añosenunaposiciónsimilar,enelsector.
• InglésAvanzado

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