Coordinador en Sistemas de calidad Documentación

VACANTE  Coordinador de Sistemas de Calidad e Inocuidad

ISO 9001 / FSSC 22000
Guadalajara, Jalisco |  Tiempo completo |  Presencial

Descripción del puesto
Buscamos un  Coordinador de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad  con experiencia  sólida y comprobable en ISO 9001:2015 y FSSC 22000 , que lidere la implementación, mantenimiento y mejora continua de nuestros sistemas de calidad e inocuidad en planta.
La posición es clave para asegurar el cumplimiento normativo, coordinar auditorías internas y externas, y fortalecer una cultura de orden, disciplina operativa e inocuidad.

Responsabilidades principales
Administrar, mantener y mejorar el  SGC ISO 9001:2015 y el  SGI FSSC 22000 (versión vigente) .
Coordinar  auditorías internas y externas  , incluyendo capacitación de auditores internos y atención a certificadoras y autoridades.
Elaborar, actualizar y controlar procedimientos, políticas, instructivos y formatos del sistema.
Gestionar  no conformidades  , análisis causa raíz (5 Why, Ishikawa) y acciones correctivas.
Asegurar el cumplimiento de  prerrequisitos, BPM, HACCP, Food Defense y Food Fraud  .
Gestionar el  programa de análisis de terceros  para productos fabricados.
Verificar trazabilidad del proceso y ejecutar  simulacros de retiro de producto  .
Dar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad.
Capacitar a personal operativo y administrativo.
Mantener relación con  certificadoras, autoridades y laboratorios externos  .
Apoyar en las actividades generales del departamento de Calidad e Inocuidad.

Requisitos (INDISPENSABLES)
~4+ años de experiencia  en sistemas de calidad e inocuidad.
~ Experiencia comprobable en ISO 9001 y FSSC 22000  (indispensable) .
~ Participación directa en  auditorías externas  (SGS, TÜV, NSF, DNV u otras).
~ Conocimiento sólido en  HACCP, BPM, trazabilidad y control documental  .
~ Manejo de  Excel intermedio–avanzado  .
~ Capacidad para capacitar y coordinar equipos multidisciplinarios.
~ Inglés intermedio  para llenado de documentación de auditorías.

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Competencias clave
Comunicación asertiva.
Liderazgo técnico positivo.
Pensamiento analítico.
Alto nivel de orden y disciplina documental.
Capacidad de trabajo bajo auditoría.
Comunicación efectiva con producción y dirección.

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Nota importante
Indispensable experiencia real en FSSC 22000 y auditorías externas.
Candidaturas que no cumplan este requisito no serán consideradas.