Cocinero​/a; comedor escolar SCCNR

Cocinero/a (comedor escolar).

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con formación y experiencia para uno de nuestros centros en Jerez de la Frontera.

Buscamos un/a profesional con experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
• Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
• Mantener la interlocución in situ con el cliente.
• Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
• Contrato inicial temporal, con posibilidad de paso a indefinido.
• Horario intensivo de mañana de 8:00 a 16:00 horas, lunes a viernes.
• Salario según convenio colectivo más variable por eventos.
• Formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, en una empresa líder en su sector.

Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por Whats App con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

• Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales, gestión de cocinas y equipos de trabajo.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
• Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.