Cozinheiro de ª - Vila Branca

O Água Hotels Spa & Resorts, grupo hoteleiro Português em expansão, sediado em Lagoa, com cinco unidades em Portugal e uma em Cabo Verde, encontra-se a recrutar para a sua unidade em Lagos. Com o objetivo de oferecer uma experiência única e de excelência aos seus hóspedes, procuramos profissionais dedicados para integrar a nossa equipa.

Se procura um novo desafio e deseja fazer parte de um projeto inovador em crescimento, envie a sua candidatura e junte-se a nós!

Cozinheiro 1ª (M/F)

Perfil:

Experiência comprovada na função;

Excelentes conhecimentos técnicos de cozinha;

Conhecimentos de Gestão de Stocks e Encomendas;

Conhecimentos em HACCP;

Sentido de Responsabilidade e Liderança;

Dinamismo e espírito de equipa;

Pontualidade e Assiduidade;

Boa Apresentação;

Capacidade de iniciativa;

Capacidade de resolução de problemas com autonomia;

Flexibilidade de horários;

Responsabilidades.

Preparação e confeção de pratos com rigor e qualidade;

Planeamento e organização da produção diária;

Gestão de equipas e coordenação de Cozinheiros de 2ª e 3ª;

Elaboração e atualização de fichas técnicas e ementas;

Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

Controlo de stocks, desperdícios e encomendas;

Oferecemos:

Integração numa equipa jovem e dinâmica;

Projeto sólido e com perspectivas de crescimento;

Oportunidades de progressão na carreira;

Remuneração compatível com a experiência demonstrada;

Formação contínua.

Se considera que possui o perfil que procuramos para a nossa equipa, não perca mais tempo e envie-nos o seu CV atualizado para: com a referência