Responsable de Recepción y Cámara

Buscamos un/a responsable de Recepción para asegurar la correcta entrada de materias primas y materiales, garantizando calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares.

Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.

¿ Cómo será tu día a día?
Gestionarás la recepción diaria de materias primas, ingredientes y materiales auxiliares, asegurando que todos los productos entran en planta conforme a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
Supervisarás la descarga de mercancía, coordinando al equipo de almacén y el uso de equipos de manutención (transpaletas, toros, etc.).
Verificarás documentación de entrada, temperaturas de recepción y estado del producto, asegurando el cumplimiento de especificaciones definidas con proveedores.
Registrarás las entradas en sistema (stock) y garantizarás la correcta identificación de lotes para trazabilidad interna.
Realizarás controles de inventario para asegurar la concordancia entre el stock físico y el stock registrado en sistema (entrada y salida), investigando y corrigiendo desviaciones.
Gestionarás incidencias con proveedores (faltantes, roturas, desviaciones de temperatura o calidad), escalando según procedimiento interno.
Coordinarás la ubicación inicial de mercancía en cámaras o zonas de almacenamiento según tipología de producto.

¿ Qué buscamos?
Experiencia en la recepción de mercancías en entorno alimentario, industrial o FMCG.
Conocimiento práctico de control de temperatura, trazabilidad y gestión de lotes.
Experiencia trabajando con equipos de manutención (carretilla, transpaleta eléctrica o similar).
Capacidad de organización y rigor operativo en entornos de alta rotación.
Perfil estructurado, metódico y orientado al detalle. xiphteb
Imprescindible carnet de carretillero / carné de toro en vigor y experiencia real en su uso en entorno logístico o industrial.