Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria - Centro de Producción

Somos Honest Greens  , una marca de restauración innovadora, apasionada y en rápida expansión con una misión: mejorar la sociedad a través de la comida de verdad. Hacemos las cosas de forma diferente en nuestro sector, adoptando
-y creando- nuevas tendencias y tecnologías de restauración que nos permiten hacer que la comida sana sea asequible, cómoda e increíblemente deliciosa. Creemos que esto ayudará a las personas de nuestras comunidades a llevar una vida más larga, feliz y sostenible.

En los próximos años, ampliaremos nuestra presencia geográfica, digital y en los restaurantes para garantizar que nuestros clientes puedan interactuar con nuestra marca estén donde estén. Nuestro objetivo es convertirnos en la marca de restauración líder en Europa y consideramos que esta es una gran oportunidad para unirse a la empresa a medida que desarrollamos nuestro producto y escalamos a nivel mundial.

Actualmente, buscamos un/a  Técnico de Calidad   para incorporarse a nuestro equipo de  Calidad   en el Centro de Producción. Esta posición es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de  seguridad alimentaria, calidad y normativa vigente   una vez los procesos están en marcha, garantizando su correcta aplicación en el día a día de la operativa. Actúa como punto de enlace entre  Producción, Operaciones y el equipo de QA  , velando por que los procesos, registros y controles se mantengan alineados con los estándares de la compañía y fomentando una cultura sólida de seguridad alimentaria.

¿ Cómo será tu día a día?
1.Control diario de calidad:
Supervisar los  Puntos Críticos de Control (PCC)   y los  prerrequisitos   del plan APPCC.
Controlar el  etiquetado  ,  codificación de lotes   y  fechas de caducidad  .
2. Auditorías e inspecciones
Realizar  auditorías internas diarias   de higiene y proceso.
Dar soporte durante  auditorías externas   (Sanidad, Traza u otros organismos).
Hacer seguimiento de  no conformidades   y  planes de acción correctiva  .
3. Documentación y registros
Mantener actualizados los  registros de calidad  : checklists, trazabilidad, limpieza, temperaturas, etc.
Asegurar que los  equipos de producción   completen correctamente los formularios.
Reportar  desviaciones e incidencias   al CPU Manager y al QA Manager.
Revisar y comunicar los  resultados de laboratorio  , escalando cualquier incumplimiento detectado.
4. Formación y mejora continua
Dar  soporte formativo   a los equipos en buenas prácticas de manipulación, higiene, alérgenos y contaminación cruzada.
Fomentar una  cultura sólida de seguridad alimentaria   dentro de la CPU.
Detectar  oportunidades de mejora   en procesos y controles.
Participar en la  implantación de nuevas herramientas o sistemas   de control de calidad.

¿ Qué buscamos?
Formación en  Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria o similar  .
Experiencia mínima de  1–2 años   en calidad o seguridad alimentaria en entorno industrial o planta de producción.
Conocimientos sólidos de APPCC   y normativa de seguridad alimentaria.
Persona  organizada, proactiva  , con atención al detalle y orientación a la  mejora continua  .
Capacidad para trabajar en  entornos dinámicos   y en  equipo  .
Disponibilidad para horarios flexibles   y para  viajar  .

¿ Qué ofrecemos?
Salario atractivo
Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes