Técnico​/a de Arquitectura en Oficina Técnica

Diseñar y evaluar layouts comerciales bajo los criterios de la unidad estándar de cada una de nuestras marcas, asegurando la viabilidad técnica, operativa y económica de cada proyecto. Tu trabajo aportará con rapidez la documentación necesaria para que el equipo de Expansión Comercial pueda presentar propuestas sólidas tanto a clientes franquiciados como para proyectos de locales propios de la compañía.

• Diseño y desarrollo de layouts: Elaborar estudios de implantación arquitectónica con agilidad y rigor para dar respuesta semanal al flujo de oportunidades inmobiliarias identificadas en el mercado de retail real estate.
• Garantía del estándar de marca: Velar por el cumplimiento estricto de los manuales de diseño, imagen y criterios operativos de la unidad estándar de cada una de las marcas de la organización.
• Análisis de viabilidad: Evaluar la viabilidad técnica, operativa y económica inicial de cada espacio comercial, optimizando la distribución de zona pública, barra/mostrador, cocina/obradores y zonas de servicio.
• Soporte al equipo de Expansión: Aportar de forma rápida y estructurada la documentación gráfica y técnica necesaria para respaldar las presentaciones comerciales ante potenciales franquiciados y la toma de decisiones en locales propios.
• Cumplimiento normativo: Analizar y aplicar la normativa urbanística, legal y de licencias de actividad de los principales ayuntamientos de España, Andorra y Portugal en el sector de la restauración y comercio (salidas de humos, aforos, accesibilidad, espacio para el consumo y venta, terrazas, etc.).
• Optimización de espacios: Identificar puntos críticos en las plantas de los inmuebles y proponer soluciones operativas inteligentes que maximicen la eficiencia del negocio y el flujo de clientes y personal.
• Estandarización y gestión documental: Mantener actualizadas las librerías de bloques, plantillas y criterios constructivos en las herramientas de diseño de la oficina técnica.
• Gestión integral de datos técnicos del área de construcción y diseño, para dar soporte al departamento y grupo.

• Formación: Grado/Licenciatura en Arquitectura, Arquitectura Técnica, Ingeniería del Diseño Industrial o Formación Profesional Superior en Proyectos de Edificación.
• Herramientas técnicas: Dominio avanzado de herramientas de diseño AutoCAD de última generación (se valorará positivamente el manejo de herramientas de modelado 3D como Revit o Sketch Up).
• Conocimiento normativo: Dominio de la normativa legal y urbanística aplicada al sector de la restauración y comercio en los principales ayuntamientos del territorio nacional.
• Experiencia: Experiencia previa demostrable en diseño de layouts, implantación de marcas retail, restauración (Foodservice, Coffee & Bakery, QSR) u oficina técnica comercial.
• Capacidad para evaluar de forma rápida la viabilidad técnica y los costes aproximados asociados a la implantación en un local.
• Se valorará experiencia previa en empresas de ingeniería, consultoras técnicas o Entidades de Control Urbanístico (ECU).

En Foodbox creemos en las personas y en su desarrollo. Por eso, además de aprender y crecer junto a un equipo profesional, disfrutarás de:

- 25% de descuento en todas las marcas del grupo.

- Formar parte de un proyecto líder y en constante crecimiento
.

- Flexibilidad horaria
.

- Jornada intensiva en julio y agosto
.

- 1 día de teletrabajo a la semana.

- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional
.

- Oportunidad de desarrollar tu carrera profesional en el área de construcción y diseño, liderando proyectos comerciales para siete marcas reconocidas del sector.