DIRECTOR​/A OPERACIONES

Puesto: DIRECTOR/A OPERACIONES GAT HOSPITALITY
GAT Hospitality es un grupo especializado en la optimización integral de operaciones hoteleras, asset management y productividad a través de tecnología.

La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.

Nuestra misión es mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector hotelero mediante soluciones tecnológicas eficientes.

Estamos buscando un Director/a de Operaciones ubicado en nuestra central en Madrid que, como responsable del Área de Operaciones depende directamente de la Co-Direcciones Generales de GAT Hospitality, y será el enlace entre los Directores de Hotel coordinando las actividades operativas siempre en relación con el resto los Directores corporativos (Comercial, Personas y Talento, Financiero y Sistemas) directa o indirectamente.

Por su directa implicación con las Propiedades llevará a cabo la consolidación de la información generada de todas las propiedades en reportes claros y concisos para la toma más acertada en la dirección de la compañía y se obtengan los resultados operativos y financieros adoptados en los diferentes planes de negocio (BP).PRINCIPALES

RESPONSABILIDADES:

Area Operaciones:
Supervisar y gestionar todas las operaciones que están a su cargo, tanto a nivel oficina corporativa como establecimientos hoteleros.

Proponer los planes de acción y programas para conseguir y mantener los objetivos de ventas previstos, así como el nivel de la calidad de los servicios que prestan en todas las áreas del hotel.

Establecer una planificación a corto, medio y largo plazo incluyendo objetivos empresariales y una gestión eficiente.

Gestionar los recursos de la empresa (plantilla y materias primas) para alcanzar las metas propuestas por la Dirección General en coordinación con las propiedades de los activos.

Liderar activamente la elaboración los presupuestos anuales de todos los hoteles (sistema Usali), revisar los gastos e ingresos y colaborar en el área comercial en las previsiones de venta de cada temporada.

Elaborar y proponer, conjuntamente con los responsables del hotel la oferta de servicios (Eventos, F&B, fitness y Salud), para conseguir los objetivos de venta y de satisfacción de los clientes de cada una de las cartas de los outlets.

Llevar a cabo los planes de negocio para la conseguir nuevos activos y llegar a potenciales clientes corporativos interesados en nuestra gestión hotelera.

Hacer seguimiento semanal de la marcha del negocio con visitas planificadas a los hoteles y participar con los Directores de Hotel en la correcta gestión de los presupuestos y de la calidad de los servicios.

Supervisar las áreas de alojamiento, alimentos y bebidas, mantenimiento, limpieza, y seguridad.

Seguimiento de Resultados Analizar informes de rendimiento (KPIs: ocupación, RevPAR, ADR, GOP, etc.) e implementar acciones correctivas.

Controlar costes operativos y asegurar el cumplimiento de presupuestos.

Proponer planes de mejora en base a resultados y feedback de clientes.

Participar en la elaboración de presupuestos y informes de cierre mensuales.

Supervisar y coordinar la contratación de los servicios externos contratados por el hotel, como seguro (RC, ciberseguridad, etc), lavandería, servicios externos.

Cumplir con los estándares de turismo responsable, tanto en consumos, como en la gestión diaria de los negocios.

Coordinar y estandarizar los procedimientos operativos de los hoteles del grupo.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca y protocolos de servicio.

Area Personas:

Planificar, coordinar y dirigir al equipo de directores de Hotel garantizando la correcta comunicación horizontal y vertical a todo el resto del equipo que permita conseguir los objetivos establecidos.

Coordinar y liderar la gestión del equipo de operaciones de Central:
Resposable de F&B y responsable de Alojamiento.

Establecer los canales de comunicación adecuados: reuniones y briefings necesarios con su equipo garantizando la comunicación y conocimiento de la información para el correcto desarrollo de las diferentes aéreas de trabajo.

Detectar necesidades de formación junto con la Direccion de Personas y Talento corporativa y…