Prácticas cocina - Hotel Meliá Serrano

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Alimentos y bebidas

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Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.

Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.

Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

El/la becario/a de prácticas en el Hotel Meliá Madrid Serrano formará parte del equipo de Cocina, apoyando en las operaciones diarias del departamento y adquiriendo una visión completa del funcionamiento culinario dentro de uno de los hoteles urbanos de referencia de la marca Meliá.

Su misión principal será colaborar en la preparación y presentación de elaboraciones gastronómicas, garantizar la adecuada manipulación de alimentos y contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad y servicio que caracterizan al hotel.

• Apoyo en la preparación, elaboración y presentación de platos bajo la supervisión del equipo de cocina.
• Manipulación adecuada de ingredientes, siguiendo estándares de calidad, seguridad e higiene alimentaria.
• Organización y limpieza de partidas, utensilios y áreas de trabajo.
• Aprendizaje y participación en diferentes partidas de cocina.
• Colaboración en servicios de restaurante, eventos y banquetes según las necesidades operativas del hotel.
• Contribuir a garantizar la calidad de las elaboraciones y la satisfacción del huésped.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares Meliá.
• Pasión por la gastronomía y deseo de aprender.
• Proactividad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Atención al detalle y orientación a la excelencia.
• Buena actitud, disposición para recibir formación y adaptarse a distintos ritmos de trabajo.
• Estudiante de Cocina, Gastronomía, Hostelería o similar.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “
Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable
” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "
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