Friegaplatos

Estamos buscando incorporar un/a Friegaplatos para reforzar nuestro equipo de cocina.

Tu misión será asegurar que toda la batería de cocina y utensilios estén limpios y listos, apoyando además en la limpieza general de la cocina.

• Lavar, desinfectar y almacenar platos, vasos, cubiertos, bandejas y demás menaje.
• Limpiar perolas, ollas, sartenes, marmitas, recipientes gastronorm y utensilios de cocina.
• Manejar correctamente el tren de lavado y los equipos de limpieza.
• Mantener limpias y ordenadas las zonas de lavado, cocina, cámaras, suelos, paredes, desagües y superficies de trabajo.
• Retirar, clasificar y gestionar los residuos, manteniendo los puntos de reciclaje limpios y ordenados.
• Reponer el menaje limpio en las diferentes áreas de producción y servicio.
• Utilizar correctamente los productos químicos de limpieza siguiendo las normas de seguridad.
• Colaborar con el equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario y autorizado.
• Informar de cualquier avería, rotura o incidencia relacionada con los equipos o instalaciones.
• Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

• Valorable experiencia previa en cocinas de hoteles, restaurantes o colectividades.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo de trabajo elevado.
• Buena condición física para permanecer de pie y manipular cargas.
• Persona organizada, responsable, puntual y con actitud de trabajo en equipo.
• Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos.

• Incorporación inmediata.
• Contrato de sustitución.
• Horario de tarde.