Docente De Gastronomia

Puesto: DOCENTE DE GASTRONOMIA
Location: Ciudad Nezahualcoyotl

Vacante: DOCENTE DE GASTRONOMÍA
La Universidad del Valle de México es una institución líder en educación superior en México, comprometida con la excelencia académica y la formación integral de sus estudiantes. Trabajar con nosotros significa formar parte de una comunidad educativa de alto nivel y contar con oportunidades de crecimiento profesional.

Tus principales retos
Impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía.
Enseñar técnicas culinarias básicas, intermedias y avanzadas.
Supervisar prácticas en cocinas, laboratorios gastronómicos y talleres.
Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes.
Fomentar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Capacitar a los alumnos en manejo de alimentos, almacenamiento y control de calidad.
Orientar proyectos gastronómicos, investigaciones y prácticas profesionales.
Gestionar y supervisar el uso adecuado de equipos, utensilios e insumos de cocina.
Elaborar reportes académicos y dar seguimiento al avance de los estudiantes.
Promover valores de disciplina, trabajo en equipo, creatividad y servicio.

Perfil que buscamos
Requisitos indispensables:
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín.
Deseable especialización, diplomado o maestría en gastronomía, educación o áreas relacionadas.
Mínimo 2 años de experiencia docente comprobable.
Mínimo 2 años de experiencia profesional en cocinas, restaurantes, hoteles o empresas del sector gastronómico

Tu impacto en UVM
En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.
Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

Diversidad e inclusión
En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿ Listo para transformar vidas con nosotro/as?