Auxiliar de Ingeniería de Procesos

Location: Santiago Mexquititlán Barrio Primero

Description
¡Sé parte del cambio con Birdman!
En Birdman, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro.
Sobre la compañía
Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.
A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y con alta atención al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.
El rol
Buscamos un(a)  Auxiliar de Ingeniería de Procesos  que actúe como soporte técnico en piso para asegurar la correcta ejecución de estándares operativos, la captura confiable de datos y la sostenibilidad de las mejoras Lean dentro de nuestras líneas de producción.
Este rol es clave para conectar la ingeniería con la operación diaria en planta, asegurando que lo que se define en papel se cumpla y se mantenga en la realidad del proceso.
⚙️ Responsabilidades
Soporte técnico en piso
Ejecutar estudios de tiempos y movimientos en líneas de producción.
Validar rates de salida de equipos y alineación con Takt Time.
Identificar desviaciones en operación y levantar hallazgos en piso.
Apoyar en auditorías de estándares operativos.
Control de datos y análisis
Capturar y analizar datos en Excel / Airtable.
Monitorear indicadores de eficiencia de línea (OLE/OEE).
Detectar desviaciones críticas por paros, ajustes o pérdidas de eficiencia.
Mantener bases de datos operativas actualizadas y confiables.
Lean Manufacturing y mejora continua
Participar en eventos SMED, 5S, Kaizen y sistemas de mejora continua.
Apoyar en la implementación y seguimiento de herramientas Lean.
Asegurar la sostenibilidad de mejoras implementadas en piso.
Estandarización y documentación
Elaborar borradores de PNOs, ayudas visuales y estándares de operación.
Apoyar en la actualización de layouts y diagramas de flujo.
Asegurar la correcta comunicación de cambios en proceso hacia operación.

Requirements
Requisitos  ‍  Experiencia requerida
1 año de experiencia o prácticas en producción, calidad o mejora continua.
Experiencia en industria alimenticia, farmacéutica o manufactura (deseable).
Alta disposición para trabajo en piso (80% del tiempo en planta).

Conocimientos técnicos
Excel intermedio (tablas dinámicas, fórmulas lógicas).
Conocimiento básico de AutoCAD o Solid Works (lectura y edición de layouts).
Fundamentos de Lean Manufacturing (5S, SMED, desperdicios, etc.).
Conocimiento básico de KPIs de producción (OEE, tiempos muertos, eficiencia).

Habilidades clave
Alta capacidad de observación en piso.
Pensamiento lógico y analítico.
Comunicación clara, asertiva y respetuosa con operación.
Autogestión y disciplina en ejecución de rutas de trabajo.

⭐  Plus importante
Experiencia en industrias reguladas (alimentos, farma, FMCG).
Exposición a auditorías o estándares de inocuidad (GMP).
Inglés intermedio.

Benefits

¿ Por qué Birdman?
Somos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica.
Formarás parte de un entorno dinámico, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo.
Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo.

Esta posición está ubicada en:
Parque San José del Astillero 2, Zapopan
(Usted puede enviar una solicitud o contactar con nosotros por email usando el Buzón de Solicitud online de abajo)/
Modalidad:
Presencial
⏰ Horario:
Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm

¿ Listo(a) para generar impacto?
Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito,  Birdman es tu próximo vuelo  .