Jefe de comidas y bebidas

Location: Centro Tular Primera Sección

Gerente de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager) Hotelería de Lujo / Luxury Hospitality   Objetivo del Puesto
Dirigir y optimizar las operaciones de Alimentos y Bebidas, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel, rentabilidad y satisfacción del huésped en propiedades de lujo.
Responsabilidades Principales
Supervisar restaurantes, bares, banquetes y eventos.
Garantizar estándares de calidad, higiene y servicio.
Controlar costos, presupuestos e inventarios.
Diseñar estrategias de ventas y rentabilidad.
Liderar y capacitar al equipo.
Asegurar experiencias personalizadas para huéspedes.
Coordinar servicios especiales y atención VIP.
Requisitos
Experiencia en gestión de A&B en hoteles upscale o de lujo.
Inglés avanzado (oral y escrito).
Conocimiento en control de costos y sistemas operativos.
Formación en hotelería, gastronomía o administración.
Habilidades Clave
Liderazgo y trabajo en equipo.
Comunicación efectiva bilingüe.
Orientación al servicio y atención al detalle.
Toma de decisiones bajo presión.
Enfoque en calidad y resultados.