Mesero Servicio al cliente

Puesto: Mesero Servicio al cliente Con experiencia
Location: Centro Tular Primera Sección

Company Description
El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de Baja California. Además, el complejo cuenta con seis restaurantes, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, frente al mar, con íntimas terrazas al aire libre sobre la orilla del mar, The Spa at Esperanza, cuatro impresionantes piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf de primera categoría, un club infantil, un programa de servicio completo para mascotas y un menú Auberge Adventures de experiencias terrestres y marinas exclusivas de Cabo.
Es el responsable del correcto funcionamiento de manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos, manejar varias tareas es esperado imperativamente.
Tomar la orden y servir cualquier alimento y/o bebida y/o cualquier otro artículo.
Estar totalmente de acuerdo en rotar a cualquier centro de consumo o cualquier otro departamento que el hotel designe en cualquier horario designado.
Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
Responsable de hacer labor de venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas del hotel limpias y bien organizadas en todo momento.
Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas;
Responsable del buen cobro y control de cheques de todo alimento o bebida.
Manejar (adecuada y responsablemente) perfectamente el sistema SMS.
Asegurar una buena comunicación con la cocina, bar y el personal de supervisión.
Apoyar al personal de nuevo ingreso, en ofrecer un entrenamiento para su integración inmediata.
Mantener una buena relación de trabajo con colaboradores del centro de consumo así como con los de otros departamentos.
Montaje y re-montaje de mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.
Reportarse a trabajar puntualmente con su uniforme completo y limpio.
Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra reunión o capacitación a la que sea requerido.
Mantener el equipo de operación y suministros para garantizar la adecuada operación del centro de consumo.
Proteger los bienes del Hotel
Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
Idioma
Inglés Avanzado Oral y Escrito