Supervisor de Restaurante

Location: Cancún

Objetivos del puesto:

Supervisar las actividades del personal del restaurante, acelerar los pedidos de los clientes según sea necesario y mantener buenas relaciones de trabajo con los proveedores. También debe poder identificar formas de disminuir los costos operativos del restaurante, además debe poder lograr un servicio al cliente excepcional y garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable.

¿ Cuáles serán tus principales funciones?

Serás responsable a nivel operativo, junto con nuestro Restaurante Manager, de la operación diaria de SHAMADI, Pool, y posibles eventos que se hagan In-House

- Coordinación de la preparación de todas las mesas para cada uno de los servicios dados en SHAmadi
- Supervisión de las tareas de servicio y limpieza en cada uno de los servicios del restaurante
- Supervisión de la obtención y el análisis de informes de dietas
- Gestión de dietas de cada uno de los/las huéspedes y adecuación de las mismas a las necesidades de cada momento
- Organización del trabajo del equipo y de los turnos semanales
- Organización del servicio de mesas en Rango de SHAmadi o Pool en los tiempos exigidos
- Supervisión de la recepción, bienvenida y despedida de los huéspedes
- Atención y apoyo a los huéspedes siempre que lo necesiten
- Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos
- Soporte a los huéspedes mediante conocimiento íntegro de productos y servicios de SHA

Requerimientos:

- Titulación: deseable Técnico en Cocina y Gastronomía, Turismo o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en tarea similares
- Alta orientación al cliente y al resultado
- Idiomas: español e inglés, ambos fluidos

¿ Qué te ofrecemos?

- El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera.
- Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta ¡Somos Green Globe!
- Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades
- Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua con nuestra SHA Academy
- Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. ¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!