Enólogo para Bodega Vitivinícola

Propósito:

Por favor, verifique que tiene el nivel de experiencia y las cualificaciones adecuadas leyendo la descripción completa de esta oportunidad a continuación.
-Garantizar la calidad del vino mediante la supervisión técnica de todo el proceso de elaboración, desde la recepción de la uva hasta el embotellado.
-Responsabilidades clave
-Controlar y dirigir los procesos de vinificación y crianza.
-Realizar análisis físico‑químicos y sensoriales.
-Coordinar la vendimia con el equipo de campo.
-Gestionar materiales enológicos y equipos de bodega.
-Registrar procesos y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad.
-Participar en el desarrollo de nuevos productos.
Requisitos
-Formación en Enología o áreas afines.
-Experiencia previa en bodegas (2-5 años).
-Conocimientos en análisis enológico, cata y normativa vitivinícola.
Competencias
-Orientación a la calidad.
-Capacidad analítica.
-Trabajo en equipo. xiphteb
La presente oferta de empleo está redactada teniendo en cuenta la imparcialidad y no discriminación por razón de género, raza, ideología o cualquier otro motivo. Especialmente, se tiene en cuenta el respeto a la normativa vigente relativa a la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en el empleo y la ocupación (Real Decreto-ley 6/2019).