Técnico​/a de Calidad

En Blue Leaders buscamos un/a Técnico/a de Calidad para una empresa industrial del sector de alimentación ubicada en la zona de Ourense. Esta posición es clave para asegurar que cada producto cumpla con los estándares de calidad, seguridad e impacto ambiental, desde la producción hasta la entrega al cliente.

Buscamos una persona con criterio técnico, capacidad de organización y sensibilidad por el producto. El rol implica una participación activa en el diseño, implementación y seguimiento de los sistemas de calidad, higiene, trazabilidad y sostenibilidad, con impacto directo en la operativa diaria y en la percepción del cliente.

• Definir y desarrollar, junto a Dirección, los planes anuales y operativos de calidad en el marco de certificaciones como IFS.
• Elaborar y supervisar el manual de puntos críticos para asegurar la calidad en todo el proceso de producción.
• Crear y mantener protocolos de seguridad e higiene.
• Definir el sistema de loteado y trazabilidad del producto.
• Coordinar con otras áreas para asegurar la correcta implementación de los sistemas de calidad.
• Diseñar y realizar pruebas y ensayos para el desarrollo de nuevos productos.
• Gestionar auditorías internas y externas, incluyendo el tratamiento de no conformidades.
• Proponer e implantar procesos de mejora continua.
• Implantar y actualizar políticas de gestión ambiental y de residuos.
• Elaborar y actualizar fichas técnicas de producto.
• Atender reclamaciones de clientes y gestionar el envío de analíticas y controles solicitados.
• Supervisar devoluciones por motivos de producto y custodiar testigos de producto final.
• Actualizar y controlar el cumplimiento del plan de prevención de seguridad y salud.
• Gestionar compras de EPIs, consumibles, productos de limpieza y químicos.
• Mantener fichas técnicas de materias primas y otros aprovisionamientos.
• Controlar etiquetado y hojas de producción.
• Coordinar la desinfección, recogida de residuos, desinsectación y control de cloro en agua industrial.
• Realizar calibraciones y mantener actualizados los registros sanitarios.

• Formación técnica en ingeniería alimentaria, química, ciencias ambientales o similar.
• Experiencia en calidad en industria alimentaria o bebidas.
• Conocimiento de normativas aplicables (APPCC, IFS, trazabilidad, etiquetado, gestión ambiental).
• Capacidad de análisis, organización y atención al detalle.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Valorable experiencia en productos sujetos a impuestos especiales.

• Proyecto estable en una empresa con tradición, calidad y ambición de crecimiento.
• Rol técnico con impacto directo en la calidad del producto y en la operativa diaria.
• Entorno colaborativo y orientado a la excelencia.
• Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional.
• Contrato indefinido
• Propuesta salarial en función del perfil

En Blue Leaders garantizamos la igualdad de oportunidades para todas las personas.