Técnico​/a de Etiquetado Alimentario

En Blue Leaders buscamos un/a Técnico/a de Etiquetado Alimentario y Cumplimiento Regulatorio para incorporarse a una empresa industrial del sector alimentación ubicada en el interior de Galicia.

Buscamos una persona organizada, rigurosa y con gran atención al detalle, capaz de garantizar que la información de producto cumpla con todos los requisitos legales, técnicos y comerciales antes de llegar al mercado.

La posición tendrá un papel clave en la gestión y actualización de etiquetas, fichas técnicas y documentación de producto, colaborando estrechamente con las áreas de Calidad, Compras, Producción y Comercial para asegurar la fiabilidad y coherencia de toda la información alimentaria.

• Elaborar, revisar y actualizar etiquetas de producto conforme a la normativa vigente.
• Validar ingredientes, alérgenos, información nutricional y menciones obligatorias.
• Gestionar los cambios de etiquetado asociados a nuevos productos, reformulaciones o cambios normativos.
• Revisar y aprobar artes finales antes de su impresión.
• Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas de producto.
• Gestionar la documentación técnica de materias primas, ingredientes y materiales de acondicionamiento.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa de información alimentaria al consumidor.
• Coordinarse con las áreas de Calidad, Producción, Compras y Comercial para asegurar la coherencia de la información de producto.
• Realizar seguimiento de cambios legislativos con impacto en etiquetado y documentación técnica.

• Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Biología, Química o titulaciones afines.
• Experiencia demostrable en funciones relacionadas con etiquetado alimentario, fichas técnicas o cumplimiento regulatorio dentro de la industria alimentaria o de bebidas.
• Conocimiento de normativa de etiquetado alimentario, ingredientes, alérgenos e información al consumidor.
• Manejo habitual de herramientas ofimáticas.

Valoramos:

• Experiencia en gestión documental de producto y especificaciones técnicas.
• Conocimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria como IFS, BRCGS o APPCC.
• Experiencia trabajando con un elevado volumen de referencias.

• Proyecto estable dentro de una empresa industrial consolidada y en crecimiento.
• Posición con impacto directo en el lanzamiento y mantenimiento de productos en el mercado.
• Entorno colaborativo y dinámico, con interacción continua con diferentes áreas de la organización.
• Contrato indefinido.
• Propuesta salarial acorde a la experiencia y responsabilidades aportadas.

En Blue Leaders garantizamos la igualdad de oportunidades para todas las personas.