Responsable de Producción ( H​/X​/M

Responsable de Producción ( H/X/M) Planificar, coordinar y supervisar todos los procesos productivos de la planta de aceites vegetales (oliva, girasol y colza), garantizando el cumplimiento de los objetivos de calidad, eficiencia, seguridad y sostenibilidad. Optimizar el rendimiento de las líneas de producción y asegurar la trazabilidad, eficiencia operativa y mejora continua en un entorno de industria 4.0.

• Elaborar el plan de producción diario, semanal y mensual de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.
• Gestionar el flujo de materias primas y productos terminados asegurando la continuidad del proceso.
• Coordinar con logística, compras y calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares operativos.

• Analizar y mejorar los indicadores clave de rendimiento (OEE, rendimiento, merma, tiempos de ciclo).
• Aplicar metodologías de mejora continua (Lean, Kaizen, 5S) en todos los procesos de transformación.
• Proponer y ejecutar acciones de mejora de productividad, eficiencia energética y sostenibilidad.

• Organizar y liderar al equipo de operarios y supervisores de producción.
• Gestionar turnos, formación, motivación y cumplimiento de normas de seguridad.
• Evaluar el desempeño y coordinar acciones correctivas o de mejora en el equipo operativo.

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del producto durante todo el ciclo productivo.
• Colaborar con el departamento de calidad en auditorías, validaciones y acciones correctivas.
• Asegurar la trazabilidad completa del producto, desde la materia prima hasta el envasado final.

• Colaborar estrechamente con los departamentos de mantenimiento, calidad, ingeniería, logística y seguridad alimentaria.
• Participar en proyectos de innovación, ampliación de planta o nuevas líneas de producción.
• Establecer canales de comunicación efectivos para la resolución ágil de incidencias.

• Garantizar el cumplimiento de las normativas de PRL y seguridad alimentaria.
• Promover prácticas productivas sostenibles y de bajo impacto ambiental.
• Participar en la implantación de tecnologías de eficiencia energética y reducción de residuos.