Jefe de comidas y bebidas

Sobre la Empresa

¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)!
¿ Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel.

Sobre el Rol

¿ Qué harás con nosotros?

Responsabilidades

Liderazgo de equipo:
Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Excelencia en el servicio:
Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad.
Gestión operativa:
Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage).
Creatividad:
Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales.
Protocolo y formación:
Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille.

Calificaciones

Experiencia:

Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4
* o 5*) y Todo Incluido.
Idiomas:
Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus).
Formación:
Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería.

Habilidades Requeridas

Habilidades:

Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente.

Habilidades Preferidas

Gestión de equipos
Gestión del coste
Herramientas de gestión informática

¿ Qué te ofrecemos?

Estabilidad:
Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento.
Ambiente:
Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
Crecimiento:
Posibilidades reales de promoción dentro del grupo.
Alojamiento:
Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza.

¿ Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a:
Asunto:
Vacante Jefe Bar & Restaurante