Cocina - Pescados y Mariscos

Puesto:  Cocina - Pescados y Mariscos

Descripción del puesto:
Buscamos un/a  Cocinero - Pescados y Mariscos  capacitado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. Como Auxiliar de cocina, serás responsable de asistir a nuestro personal de cocina en la preparación y cocción de deliciosos platillos de alta calidad para nuestros clientes. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestros chefs y demás miembros del equipo para garantizar que las operaciones de nuestra cocina se desarrollen de manera fluida y eficiente.
Responsabilidades clave:

- Ayudar en la preparación y cocción de los platos del menú según las recetas y los estándares establecidos por el jefe de cocina.

- Asegurar que todos los alimentos se preparen y presenten de manera oportuna y consistente.

- Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo el lavado y la desinfección de equipos, utensilios y superficies de trabajo de la cocina.

- Seguir todos los procedimientos de seguridad e higiene para mantener un ambiente de cocina seguro e higiénico.

- Controlar los niveles de existencias de alimentos e informar al jefe de cocina sobre cualquier escasez o discrepancia.

- Ayudar en la recepción y almacenamiento de entregas, asegurando la correcta rotación de los productos.

- Colaborar con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.

- Seguir las indicaciones del jefe de cocina y otros miembros del equipo para mejorar continuamente las habilidades y conocimientos culinarios.

- Cumplir con las políticas y procedimientos de la empresa en todo momento.

Requisitos:

- Diploma de bachillerato o equivalente.

- Se prefiere experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar.

- Conocimiento de técnicas de preparación y cocción de alimentos.

- Capacidad para trabajar en un entorno de cocina dinámico y de alto volumen.

- Sólidas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

- Excelente gestión del tiempo y habilidades organizativas.

- Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y festivos según sea necesario.

- Debe poseer un certificado de manipulación de alimentos válido.
Detalles del contrato:
Este es un puesto de tiempo completo con un salario competitivo y un paquete de beneficios. El horario se determinará según las necesidades del negocio y puede incluir tardes, fines de semana y días festivos. Nos comprometemos a brindar un ambiente de trabajo positivo y de apoyo para todos nuestros empleados.
Sueldo mensual:$9,452.00 - $10,000.00
Propinas
Prestaciones de Ley

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