Stell. Schichtleiter

Cargill ist ein Familienunternehmen, das sich dafür engagiert, Lebensmittel- und Agrarlösungen bereitzustellen, um die Welt auf sichere, verantwortungsvolle und nachhaltige Weise zu ernähren. Wir sind zentraler Bestandteil der Lieferkette und arbeiten mit Produzenten und Kunden zusammen, um Produkte zu beschaffen, herzustellen und zu liefern, die für das Leben unverzichtbar sind. Indem wir unseren Kunden lebenswichtige Produkte zur Verfügung stellen, schaffen wir die Grundlage dafür, dass Unternehmen zu wachsen, Gemeinschaften sich entfalten und Verbrauchern ein gutes Leben führen können.

Diese Position befindet sich in unserem Geschäftsbereich Food Enterprise, in dem wir uns der Versorgung von Lebensmittelherstellern, Gastronomiekunden und Einzelhändlern mit einer vollständigen Palette innovativer Zutaten und Markenprodukte widmen. Unser Portfolio umfasst Geflügel, Rindfleisch, Eier, alternative Proteine, Salz, Öle, Stärken, Süßstoffe, Kakao und Schokolade.

• Eigenverantwortliches Handeln als Betreiber der Anlage beim Anfahren, Betrieb, Abfahren, Sichern, Reinigen sowie zeitnahes Erkennen von Veränderungen oder Problemsituationen
• Anpassen und Einstellen des Produktionsprozesses, Probennahmen
• Überwachung und Kontrolle der Produktionsparameter
• Dokumentation der Prozessdaten, sowie Meldung und Beseitigen von Prozessstörungen
• Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Umsetzung der Aufgaben zur Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit
• Proaktive Identifizierung möglicher Sicherheitsrisiken (Arbeitssicherheit, Lebensmittelsicherheit)
• Kontrolle von Dokumentationsaufträgen
• Teilnahme an Unterweisungen und Fortbildungen
• Durchführung des Teamtages mit den zugeordneten Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Schichtleiter
• Rückmeldung an Schichtleiter hinsichtlich Qualifikationsbedarf der zugeordneten Mitarbeitenden

• Sicherstellung der Produktionsausführung unter Berücksichtigung von erhaltenen Produktionsaufträgen, Rezepturen, Produktspezifikationen
• Prüfung der jeweiligen Materialeinsätze
• Regelmäßiger Soll/ Ist
  - Vergleich der Leistungskennzahlen
• Ausführung von Kontrollen bei diversen Anlagen bzgl. der verschiedenen Bearbeitungsprozesse, Anpassung des Prozesses und Unterweisung der Mitarbeiter
• Kontrolle der Personalanwesenheit und Rückmeldung bei Änderungen an die Produktionsleitung
• Verantwortlich für vorgeschriebene Qualitätskontrollen (Feinheit, Fettgehalt, pH
  - Wert, Farbe)
• Durchführung tägliches IDEX
  - Meeting und Teilnahme am täglichen Verlademeeting
• Durchführen von Fehleranalysen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen in Abstimmung mit FSQR
• Ansprechpartner für angrenzende Abteilungen wie Supply Chain/ FSQR/ Technik
• Führen des Tagesberichtes
• Durchführung von produktionsrelevanten Analysen
• Auswertungen zu Problemsituationen und Produktionsprozessen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft für Süßwarentechnik bzw. Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung
• Umfangreiche praktische Erfahrung im Bereich der Produktion von Schokolade (flüssig und fest), sowie Bereitschaft zusätzliche Aufgaben im Rahmen der stellv. Schichtleitung zu übernehmen
• Bereitschaft im vollkontinuierlichen Schichtsystem zu arbeiten
• Sehr gute EDV
  - Kenntnisse (MS Office)
• Hohes Qualitäts-, Verantwortungs- und Sicherheitsbewusstsein
• Ausgeprägt selbständiges Arbeiten, hoher Grad an Eigeninitiative
• Sehr gutes technisches Verständnis
• Stark ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist, sowie Führungskompetenz
• Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
• Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort/ Schrift) sowie gute Kenntnisse in der englischen Sprache

Unser Angebot

Deine Kompetenz und Dein Einsatz trifft bei uns auf ein dynamisches, internationales Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Fähigkeiten voll entfalten und Deine Talente zielgerichtet einsetzen kannst. Darüber hinaus bieten wir attraktive Vergütungsmodelle, eine Arbeitgeberunterstützte betriebliche Altersvorsorge und interessante Mitarbeiterangebote.

Wir fördern Vielfalt und freuen uns über Bewerbungen von Menschen…