Stellvertretende Küchenleitung; m​/w​/d

Stellenbezeichnung: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Location: Bad Kreuznach

• Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
• Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
• 30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
• Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
• Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld
• Attraktive Zusatzleistungen und Mitarbeiterangebote wie z.

B. Fahrrad und E-Bike über , Rabatte über corporate benefits, vermögenswirksame Leistungen etc.
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
• Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen
• Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und
-bestand
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen, speziell der Ernährungsberatung
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), vorzugsweise Weiterbildung zum Diätkoch
• Gesundheitszeugnis
• Erfahrungen in einer Großküche sind von Vorteil
• Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
• Teamfähig und kommunikationsfreudig
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Saubere und selbstständige Arbeitsweise
• EDV-Kenntnisse Wir erwarten eine positive Einstellung zur christlichen Zielsetzung unseres Trägers. Schwerbehinderte Bewerber
* innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.