Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie; m​/w​/d

Der Flair Park-Hotel Ilshofen ist ein 4‑Sterne‑Hotel mit 70 Zimmern, zwei Restaurants, einer Bistro‑Bar‑Lounge, neun Tagungsräumen, einer hauseigenen Bäckerei, einem Hallenbad, einer Sauna und einer gepflegten Parkanlage mit Tennis‑, Bocciabahn‑ und Volleyballfeld. Das Hotel liegt mitten in Hohenlohe Franken, nur 4 km von der Autobahn A6, mit kurzer Fahrzeit nach Stuttgart, Nürnberg oder Ulm.

Ihre Aufgaben

• Eigenständige Führung des zugeteilten Postens im À‑la‑Carte- und Bankettbereich
• Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards und HACCP‑Richtlinien
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Reinigung des Arbeitsplatzes

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in ähnlichem Betrieb mit verschiedenen Posten
• Guten Geschmack, Kostenbewusstsein und selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeit im Team
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend‑ und Feiertagsarbeit
• Sprachkenntnisse in Deutsch (mind. B2) und Englisch von Vorteil
• Personalaus- & Weiterbildungsmöglichkeiten, aktive Mitgestaltung neuer Prozesse

Deine Aufgaben

• Unterstützung der Empfangsleitung bei der Organisation und Optimierung der täglichen Abläufe
• Vertretung der Empfangsleitung in deren Abwesenheit
• Eigenständige Schichtplanung und Ansprechpartner für das Team
• Professioneller, herzlicher Empfang der Gäste – Check‑in bis Check‑out
• Gästebetreuung, Qualitätssicherung und routinemäßige Arbeit an Hotelsoftware Protel (oder PMS)

Das bringst du mit

• Berufserfahrung im Front Office, vorzugsweise in vergleichbarer Position
• Führungskompetenz, klare Kommunikation und verantwortungsbereites Handeln
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Technikaffinität, Erfahrung mit Protel oder einem anderen PMS
• Nachhaltige positive Ausstrahlung und kühler Kopf in herausfordernden Momenten

Das bieten wir dir

• Moderne Arbeitsumgebung in renoviertem Hotel
• Starkes Team, Gestaltungsspielraum und neue Prozesse aktiv mitgestalten
• Attraktiver Neustart ab Mai 2025, persönliche Weiterentwicklung

Deine Aufgaben

• Herzliches Willkommen – erster Ansprechpartner für Gäste
• Check‑in, Check‑out, Buchungen und Abrechnungen mit Protel
• Kommunikation in Deutsch und Englisch
• Allgemeine Organisation:
  Zimmerverwaltung, Gästekorrespondenz, Reservierungen

Das bringst du mit

• Erfahrung am Front Office oder Begeisterung für die Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erfahrung mit Protel oder Bereitschaft zur schnellen Einarbeitung
• Gepflegtes Auftreten, freundliche Ausstrahlung, souveräner Umgang mit Gästen
• Flexibilität und Teamgeist

Das bieten wir dir

• Modernes Umfeld, neu renoviertes Hotel
• Starkes Team, Erfolg feiern, abwechslungsreiche Situationen
• Attraktiver Neustart ab Anfang April 2025, evtl. persönlicher Unter­kunftswunsch

Deine Aufgaben

• Nachts Ansprechpartner für Gäste, Check‑in/Check‑out
• Reservierungen, Anfragen bearbeiten, Protel überwachen
• Buchungen kontrollieren, Abrechnungen erstellen, Nachtabschluss
• Hausrundgänge, Sicherheit und Ordnung gewährleisten

Das bringst du mit

• Erfahrung am Empfang oder in der Nachtschicht, oder Quereinsteiger gern
• Gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse Englisch von Vorteil
• Verlässlich, freundlich, souverän im Umgang mit Gästen
• Eigenständiges Arbeiten, Überblick bewahren
• Technisches Verständnis, Erfahrung mit Protel von Vorteil

Das bieten wir dir

• Moderne Arbeitsstätte, fairer Lohn, geregelte Nachtarbeitszeiten
• Valides Team, flexibles Arbeitsmodell, Rentner/Teilausbildung willkommen
• Teil eines Neuanfangs beim Hotel

Deine Aufgaben

• Betreuung der Gäste im À‑la‑Carte-Restaurant, Beratung zu Speisen und Getränken
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Aufbau, Betreuung und reibungsloser Abläufe
• Servicequalität sichern, Gäste wünschen erfüllen

Das bringst du mit

• Erfahrung in Restaurant‑ oder Eventservice, Quereinsteiger willkommen
• Gästeorientiertes Auftreten, freundliche, professionelle Haltung
• Teamfähigkeit, Flexibilität für verschiedene Situationen
• Sprachkenntnisse:
  Deutsch, Englisch von Vorteil

Das bieten wir dir

• Modernes Arbeitsumfeld, abwechslungsreiches, Teil…