Stellvertretende Restaurantleitung (m​/w​/d

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Du liebst die Gastronomie, bist ein Organisationstalent und gehst als Führungskraft gerne mit gutem Beispiel voran? Als rechte Hand unserer Restaurantleitung prägst du die Atmosphäre unseres Hauses, führst unser Team und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen für unvergessliche Gästemomente.

• Mitten im Geschehen: Du arbeitest aktiv im täglichen Servicegeschäft mit und bist ein starkes Vorbild für das gesamte Team.
• Teamführung & Motivation: Du übernimmst die operative und fachliche Führung der Mitarbeiter im Tagesgeschäft, teilst Aufgaben ein und sorgst für ein positives, motivierendes Arbeitsklima.
• Nachwuchsförderung & Onboarding: Du verantwortest die Ausbildung unserer Azubis sowie die strukturierte Einarbeitung und Integration neuer Mitarbeiter.
• Event-Management: Du planst, koordinierst und leitest Veranstaltungen sowie Banketts von der Absprache bis zum erfolgreichen Abschluss.
• Verantwortung: Bei Abwesenheit der Restaurantleitung übernimmst du die eigenständige Leitung des Betriebs und stellst unsere Qualitätsstandards sicher.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Führungskompetenz: Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und Azubis strukturiert anzuleiten.
• Gastgeber-Gen: Herzlichkeit, Kommunikationsstärke und ein sicheres, gepflegtes Auftreten im Umgang mit Gästen und dem Team.
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und die Bereitschaft zu Wochenend- und Teildiensten.