Stellvertretender Betriebsleiter (m​/w​/d

Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

Arbeitgeber:
Saarschleifenlodge Gastro GmbH

Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) – Unterstützung des Geschäftsführers bei der operativen Leitung der Saarschleifenlodge, inklusive Rezeption, Housekeeping, Küche und 23 Lodge‑Einheiten.

• Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)
• 4‑6 Tage pro Woche, keine Teilschichten

• Kaufmann/-frau – Hotelmanagement
• Hotelfachmann/-frau

• Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, gerne mit Führungsaufgaben in der Schichtplanung und Back‑office Verwaltung
• Ausgeprägte zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten; professionelles und freundliches Auftreten
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem hektischen Umfeld effektiv zu arbeiten und den Schwarm zu führen
• Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
• Auge für Details und die Fähigkeit, Probleme proaktiv anzugehen
• Leidenschaft für gutes Essen, Weine, Kaffee und Kundenservice
• Unterstützung des Geschäftsführers bei der täglichen Betriebsstruktur – Rezeption, Housekeeping, Küche
• Umsetzung von Arbeitszeiten, Auftragszahlen und weiteren operativen Abläufen im Schichtbetrieb
• Pragmatisches und diplomatisches Handeln unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Kaufmann/-frau – Hotelmanagement oder Hotelfachmann/-frau
• Erfahrung in vergleichbarer Position oder Führungseignung
• Kenntnisse in Gastronomie- oder Hotelbetrieb, Schichtplanung, Personalverwaltung und Back‑office Prozesse
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise

• Flexible Arbeitszeiten
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Parkmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung
• Firmenevents

Gründung 2021 – Betriebsgröße 15‑25 Mitarbeiter