Stellvertretende Leitung Thermengastronomie; m​/w​/d

Das Jordanbad in Biberach ist ein Gesundheitspark mit einem umfangreichen Angebot für alle Generationen. Am Jordanbad befinden sich folgende Einrichtungen: die Therme Jordanbad, ein Thermal- und Solebad mit Saunalandschaft, das Parkhotel, das Wellness-, Therapie- und Fitnesszentrum sowie ein Wohnpark für Senioren und eine Arztpraxis. Als Mitarbeitender in der Therme Jordanbad stehen dir vielfältige Aufgaben gebiete offen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Leitung Thermengastronomie (m/w/d)

Bereich und Standort:
Jordan Therme GmbH, Gesundheit und Gastronomie, Biberach an der Riß

Umfang und Befristung: 80 - 100 % und unbefristet

• Du übernimmst in Vertretung der Leitung Thermengastronomie die operative Verantwortung für unsere beiden Gastronomie-Outlets "Lagune" und "Saunabar"
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste und Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren Qualitätsstandards
• Du leitest das Team fachlich an, führst Schichtbriefings durch und wirkst bei Dienstplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender mit
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG) sicher und unterstützt bei Warenwirtschaft und Inventur
• Du gestaltest das Gästeerlebnis aktiv mit, setzt Aktionen und Angebote um und bringst dich mit eigenen Ideen ein
• Perspektivisch bietet sich die Möglichkeit zur Übernahme der Leitungsfunktion

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen oder hotelfachlichen Beruf (z.
  
  B. Restaurant-, Hotelfachmann/-frau (m/w/d), Koch/Köchin (m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du hast Berufserfahrung und idealerweise erste Führungserfahrung; auch motivierte Nachwuchskräfte sind willkommen
• Du bringst Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP mit, Nachweis der Belehrung nach
• 43 IfSG erforderlich
• Du überzeugst mit Gastgebermentalität sowie sicherem und freundlichem Auftreten
• Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar im Schichtbetrieb
• Du bringst Teamfähigkeit sowie eine offene, wertschätzende Kommunikation mit

• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Sichere Arbeitsplätze mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Job Rad
• 29 Urlaubstage
• Attraktives Vergütungspaket zuzüglich besucherabhängiger Prämien

Die Jordan Therme GmbH hat die St. Elisabeth-Stiftung mit der Bearbeitung der Bewerbungen beauftragt.