Operation Manager; m​/w​/d

Seit 1968 steht das Hotel Erb für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und ein familiäres Miteinander. Als familiengeführtes 4-Sterne-Hotel vor den Toren Münchens sind wir stolz darauf, nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein besonderes Zuhause zu bieten.

„Wir sind nur so stark wie der schwächste von uns.“

Deshalb unterstützen wir uns gegenseitig, arbeiten Hand in Hand und begegnen einander mit Respekt, Wertschätzung und Offenheit – unabhängig von Position oder Abteilung.

Unsere Unternehmenskultur lebt von kurzen Wegen, ehrlicher Kommunikation und einem starken Teamgeist. Die Türen der Geschäftsleitung und unserer Führungskräfte stehen jederzeit offen. Wir möchten, dass sich jeder Einzelne gesehen, gehört und wertgeschätzt fühlt.

Mit rund 45 Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse für unsere Gäste – gemeinsam, modern und mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie.

Dabei verbinden wir Tradition mit Innovation:
Digitale Prozesse, moderne Systeme und effiziente Kommunikationstools wie Hotelkit, Guestline oder digitale Gästeservices erleichtern unseren Arbeitsalltag und schaffen Raum für das Wesentliche – echte Gastfreundschaft.

Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern ein Team, das zusammenhält?

Dann werde Teil der #hotelerbfamily

Bei uns spielst Du eine wichtige Rolle, indem Du...

• …alle operativen Bereiche des Hotels (Empfang, Etage, Gastronomie & Spa) übergeordnet anleitest und steuerst.
• …die operative Verantwortung für einen reibungslosen Hotelbetrieb, vom digitalen Check In / Check Out bis zu Qualitätsstandards in Zimmern und öffentlichen Bereichen übernimmst.
• …erster Ansprechpartner für unsere Gäste – der operative Manager gehört nach unserem Verständnis in die Operation und nicht (dauerhaft) ins Büro.
• …das Reklamationshandling und Behebung derselben aktiv steuerst.
• …das Monitoring der Dienst- und Urlaubsplanung durchführst.
• …Talente weiterentwickelst und unsere Teamkultur und unsere Spielregeln auf Augenhöhe mit deinen Kollegen lebst.
• …mit deinen Teams Ideen einbringst, entwickelst und umsetzt.
• …die Prozess‑ und Projektsteuerung übernimmst und Digitalisierung, Automatisierung und neue Initiativen mutig vorantreibst.
• …eigeninitiativ und eigenverantwortlich arbeitest – deine Teams in Entscheidungsprozesse einbeziehst und Aufgaben kompetenzorientiert delegierst.
• …als Schnittstelle zwischen Betrieb und Unternehmerfamilie wirkst und eng mit Partnern/Lieferanten zusammenarbeitest.
• …die Sicherheit & Compliance im gesamten Haus gewährleistest und Marken-Standards und Abläufe konsequent im Blick behältst sowie das Bewertungsmanagement steuerst.
• …als Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende sowie externe Partner und als Vorbild für gelebte Gastfreundschaft agierst.
• …Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen übernimmst.

Teil unseres Teams kannst Du werden, wenn Du...

• …über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie verfügst.
• …Hotelerfahrung in einer führenden operativen Rolle mitbringst (idealerweise als Operations Manager, Assistant Hotel Manager oder in einer vergleichbaren Position) und der Hotelbetrieb und seine Abläufe Dein Spielfeld sind.
• …eine positive, wertschätzende Ausstrahlung hast und freundlich & zuvorkommend bist.
• …Servicequalität, Gästeorientierung und Herzlichkeit dir am Herzen liegen.
• …Lust hast unser gastronomisches Baby „Almgrill“ sowie unser Tagungs- und Veranstaltungsangebot, mit den Teams kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• …sehr gute Kommunikations‑ und Organisationsskills mitbringst und dabei über fundierte Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch verfügst – Bayrisch ist wünschenswert, aber keine Bedingung.
• …Führungsverantwortung lebst, bereits Teams geführt hast, die Feedback‑Kultur…