Stellv. Betriebsleiter; m​/w​/d

Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

Vollzeit

Bad Birnbach

• Gesamtleitung des Betriebs mit ca. 800 Sitzplätzen
• Führung, Motivation und Entwicklung eines großen Service- und Führungsteams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf konstant hohem Niveau
• Budget-, Kosten- und Umsatzverantwortung
• Planung und Steuerung von Personal, Abläufen und Schichtmodellen
• Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
• Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und Eigentümern

• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position (Betriebsleiter, Restaurantleiter, F&B Manager o. ä.)
• Erfahrung mit großen Betrieben, hoher Frequenz und komplexen Abläufen
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
• Unternehmerisches Denken und Zahlenverständnis
• Hohe Gastgebermentalität, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude
• Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit

• Die einmalige Chance, einen außergewöhnlichen Großbetrieb von Beginn an mitzugestalten
• Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung
• Attraktives Gehaltspaket mit leistungsbezogenen Komponenten
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
• Ein motiviertes Team und ein starkes, markantes Konzept
• Übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation
• Entwicklungsmöglichkeiten und Verantwortung
• Ein Umfeld mit Vision, Stabilität und echter Wertschätzung