Restaurantleiter - F&B Experte - Gastro Gastgeber; Mensch) ab März

Restaurantleiter/F&B Experte/Gastro-Lovers/Gastgeber….es gibt viele Namen für diese Cheftypen. Für ein Projekt, das es in dieser Form weltweit noch nicht gibt, suchen wir ab sofort eine außergewöhnliche Führungspersönlichkeit (m/w/d).

Du übernimmst die Verantwortung für eines der außergewöhnlichsten Gastronomieprojekte Europas.

Du führst ein großes Team mit Herz, Klarheit und Leidenschaft.

Du entwickelst Gastgeber, die aus jedem Besuch ein unvergessliches Erlebnis machen und stehst als Chef ganz vor vorne mit dabei.

Du sorgst dafür, dass Qualität, Geschwindigkeit, Freundlichkeit und Wirtschaftlichkeit jeden Tag Hand in Hand gehen.

Du erkennst Chancen, löst Herausforderungen, bevor sie entstehen, und schaffst eine Atmosphäre, in der sich Fans und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

* bereits große gastronomische Betriebe erfolgreich geführt hat.
* Teams mit 50, 100 oder mehr Mitarbeitenden souverän leiten kann.
* Gastgeber aus tiefster Überzeugung ist.
* Menschen begeistern, entwickeln und zu gemeinsamen Zielen führen kann.
* betriebswirtschaftlich denkt und gleichzeitig das Fan-Erlebnis immer an erste Stelle setzt.
* auch unter hohem Besucheraufkommen Ruhe, Übersicht und Freude ausstrahlt.
* höchste Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards lebt.

* Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie, Freizeitpark-Gastronomie oder Systemgastronomie
* Erfahrung mit großen Teams und komplexen Betriebsabläufen
* Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
* Hohe Entscheidungsfreude und Verantwortungsbewusstsein
* Leidenschaft für außergewöhnliche Erlebnisse

* Ein Projekt, über das die Branche sprechen wird.
* Die Möglichkeit, etwas völlig Neues mitzugestalten.
* Große Verantwortung und viel Gestaltungsspielraum.
* Ein Team, das gemeinsam Großes erreichen möchte.
* Die Chance, ein gastronomisches Erlebnis mitzuprägen, das weltweit Maßstäbe setzen soll.

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Elstal bei Berlin

• wir sponsern seit Jahren kleinere & größere Vereine unserer Region
• feste Karlsianer haben die Möglichkeit, Freikarten in unserer VIP-Loge bei den Rostocker Seawolves, zu erhalten
• für unsere Lieblingslauben, unser Upcycling-Hotel "alles Paletti" & unser einzigartiges Eishotel in Rövershagen
• Ermäßigungen bei der Vermittlung der Übernachtung an Freunde & Familie
• Auszeichnung Check 24 Freizeitparks 2018
• Travelcircus Top Familienpark 2021
• Gütesiegel "KIDS und Co - Empfohlen" (Cala-Verlag) 2021
• Holiday Check Special Award 2022 für unser Upcycling-Hotel "Alles Paletti"
• Auszeichnung 12 Tollen Ausflugstipps MV
• Travelcircus Top Kiddies-Freizeitpark 2020
• Top 100 der deutschen Sehenswürdigkeiten 2021
• Auszeichnung "Brandenburg barrierefrei"
• Auszeichnung Siegel „Mehr Sicherheit im Urlaubsland“ 2021
• Top Arbeitgeber Hotel und Gastro 2022
• Qualitätssiegel "Familienurlaub MV" 2024
• Auszeichnung Holiday Check Gold Award 2025
• Norddeutscher Handelspreis 2024
• Auszeichnung Holiday Check Award 2023
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• Diversity wird bei Karls von Beginn an gelebt
• wir lieben Vielfältigkeit, wir lieben Dich so wie Du bist
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• wir leben & lieben unsere 7 Adjektive
• wir sind: familiär, authentisch, kreativ, natürlich, großzügig, augenzwinkernd & liebevoll
• wir leben & lieben das DU in allen Bereichen
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