Leiter Betriebsverpflegung; m​/w​/d

Das Sind Ihre Aufgaben

• In dieser Funktion verantworten Sie die konzeptionelle Planung und operative Umsetzung eines modernen Betriebsrestaurants zur Sicherstellung der Gemeinschaftsverpflegung an unseren drei Betriebsstätten am Standort Nonnweiler.
• Weitere Aufgaben sind die Ausarbeitung und Erstellung von Speisen- und Aktionsplänen im Rahmen einer gesundheitsförderlichen Ernährung.
• Darüber hinaus umfasst diese Position die disziplinarische Führung der Beschäftigten im Bereich Betriebsverpflegung an unseren drei Betriebsstätten sowie die Personaleinsatzplanung.
• Zudem obliegt Ihnen die Planung, Kalkulation und die Kontrolle des täglichen Warenbedarfs sowie die Verantwortung, die sichere und sachgemäße Lagerung aller Waren zu gewährleisten.
• Ferner gehört die Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, insbesondere der Hygiene- und HACCP-Richtlinie, zu Ihren Aufgaben.

• Sie verfügen über eine gastronomische Berufsausbildung, beispielsweise als Koch (m/w/d) und bringen eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), zum Betriebswirt für Gastronomie (m/w/d) oder ein Bachelorstudium im Bereich Food Management mit. Darüber hinaus verfügen Sie über Berufserfahrung hinsichtlich der Leitung einer Betriebsgastronomie im industriellen Umfeld.
• Ferner können Sie erste praxiserprobte Erfolge bei der Umsetzung einer modernen Ausrichtung von Großküchen für die Gemeinschaftsverpflegung vorweisen.
• Im Bereich Budegtplanung, Kalkulation sowie im Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen sind Sie versiert.
• Ihre Organisations- und Kommunikationsstärke und nichtzuletzt Ihre Innovationskraft ermöglichen es Ihnen neue Formen der Betriesbverpflegung an unserem Standort umzusetzen.
• Sie überzeugen durch eine Führungskompetenz, mit der Sie Ihr Team motivierend leiten und auf gemeinsame Ziele einstimmen.

Hinweis:
Bewerber (m/w/d) mit einer Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt. Sollten Sie das wünschen, geben Sie bitte dazu – auf freiwilliger Basis – Ihren SB-Status bei Ihrer Bewerbung an.

• Land/Standort Nonnweiler
• Funktionsbereich Sonstige
• Einstiegslevel Direkteinstieg
  - Mit Berufserfahrung
• Arbeitsmodus vor Ort
• Arbeitszeitmodell Vollzeit
• Arbeitszeit 35h/Woche
• Arbeitsverhältnis unbefristet
• Unternehmensbereiche Diehl Defence
• Start ab sofort

• Firmenrad
• Tarifliche Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zusätzliche Urlaubstage
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mach bei Diehl, was dir wichtig ist.

Diehl Defence GmbH & Co. KG

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Karl-Diehl-Straße 1, 66620 Nonnweiler

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