Restaurantleitung; m​/w​/d

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Restaurantleitung (m/w/d) in Sankt Englmar

Ort:
Sankt Englmar

Lage:
Bayerischer Wald

Arbeitszeit:
Vollzeit

Größe: 80-100 Zimmer

Art des Betriebes:
Wellness-Resort

• Führung, Anleitung und Unterweisung des Serviceteams,
• Führung von Menubesprechungen

• Stetiger Informationsaustausch mit der Küchenleitung und den anderen Abteilungen
• Einteilung der Servicestationen und Vorbereitung der Tischpläne, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Führung einer eigenen Station mit dem erforderlichen Mise-en-Place, Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie professionelle und fachliche Beratung der Gäste
• Fachgerechte Unterweisung der Aushilfskräfte und Auszubildenden, Verkaufsförderung durch aktive Kommunikation

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung in vergleichbarer Position
• Sicherer Umgang mit Gästen
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Flexibilität, Freundlichkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
• Führungsqualitäten und hohes Qualitätsbewusstsein und Freude und Leidenschaft im Service

• Flexibles Arbeitszeitmodell, kein à la carte Geschäft
• jährlich fester Betriebsurlaub im Sommer
• Bonuszahlungen
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs und der Wellnesslandschaft
• Attraktive Vergünstigungen bei Partnern

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